2011年1月，雨润集团渭南生秦公司一批问题猪肉，在查扣之后又被放行流入市场。数月之后，渭南雨润“问题肉”事件被曝光。

　　2011年1月，雨润集团渭南生秦公司一批问题猪肉，在查扣之后又被放行流入市场。数月之后，渭南雨润“问题肉”事件被曝光。受此事影响，雨润股价持续下跌。截至午间收盘，雨润食品报21.50港元，下跌1.83%。到过雨润集团总部的人，大抵都会记得其厂门前矗立着的那座高炮立柱灯箱，上面赫然写着“食品工业是道德工业”。在以往的日子，这座高炮立柱灯箱，犹如一面旗帜，向过往的人们展现出企业的良好形象，昭示着雨润集团十几年来的看家之本。如今，问题肉的出现，让这一句“食品工业是道德工业”，变得无比讽刺。

　　

　　7月4日午间雨润发布公告称：为减少大众对有关渭南生秦与“问题肉”相关报道的疑虑，公司获悉此事后，已立即要求渭南生秦厂房停产自查，此外公司也主动向当地政府的相关部门进行汇报，并与其配合展开调查。

　　雨润食品表示，公司2010年收购渭南生秦，其日屠宰量约为400头。以公司2010年度总屠宰量计算，渭南生秦的日屠宰量仅占公司每日平均屠宰量的不足1%。渭南生秦并非公司主要生产基地，有关厂房暂停生产对公司经营及业务并没有重大不利影响。

　　问题肉被放行

　　据《华商报》报道，2011年1月18日，陕西渭南市澄城县商务局稽查大队将千余公斤冷鲜肉送至肉联厂进行检查，发现肉品三腺未摘除干净，部分肉品要进行无害化处理。生秦公司的齐姓领导在问询中对此表示承认。按照规定，要处以5万-10万元罚款。

　　三腺即甲状腺、肾上腺和病变淋巴结，由于其中含有大量的内分泌激素和病原微生物，人食用后可引起头晕、头痛、烦躁、气短、四肢酸痛、疲乏无力、腹痛、恶心及呕吐等症状;有些人还可出现皮疹、水疱、下肢水肿、手指震颤等症状。

　　然而，在当天下午5时许，澄城县商务局在没有作出任何处罚和扣留的情况下，将载有上千公斤“问题肉”的冷藏车放行，据了解，生秦公司一名负责人曾对此事致电渭南市商务局一领导。

　　报道称，放行后的冷藏车将该批冷鲜肉送往了山西河津卸货，随后，陕西韩城的一名王姓代理商，当晚从河津提取173公斤鲜二级A等带皮白条、20公斤鲜猪肋排，后在韩城市场销售。

　　该事件发生后，生秦公司的配送车辆不再向大荔、蒲城、澄城、韩城这条线路配送冷鲜肉。代理商就自己前往渭南提货。按照相关规定，冷鲜肉必须在0-4℃的运输条件下运输，而不具备运输条件的代理商通常是开着自己的没有冷藏功能的厢式货车到渭南提货。

　　报道援引代理商党某的话称，这些“问题肉”只能整袋销售，肉品含有大量的淋巴，有的淋巴因病变已变黑，而有的肉品上布满了红点及脓包。因为价格相对便宜，多数销售给了个体的包子店、饺子馆。他称，自己曾经退了几块“问题猪肉”，但生秦公司给的结论是“恶意退货”，他与另一代理商王先生在退货时都被罚款。

　　雨润称想召回产品 调查组称此事终结前不得召回

　　7月2日晚，渭南市联合调查组工作人员离开韩城。昨日凌晨零时刚过，代理商王先生接到了雨润集团西北区主管专卖店的宋国靖的电话。宋详细询问了王先生所存肉品的情况，表示公司想召回产品，并打探王先生有无继续合作的想法。

　　昨日下午，王先生再次接到雨润集团的来电，该公司再次称想召回公司的产品，并问王先生有什么要求。

　　见到记者后，王先生表示，自从雨润“问题肉”被本报曝光后，生秦公司停产整顿，他的店无法正常经营。韩城市工商部门前往该店，告知其所存所有产品不得销售。

　　王先生说，他每天支付着店面租赁费、电费和人员工资，却因为雨润自身的问题导致他的店无法正常经营，他要求雨润集团承担全部损失。但雨润负责销售的人员告知他，所有产品可以原价召回，而且要王先生自己把肉拉到渭南。对此，王先生表示难以接受。3123>>

　　2011年1月，雨润集团渭南生秦公司一批问题猪肉，在查扣之后又被放行流入市场。数月之后，渭南雨润“问题肉”事件被曝光。

　　就此，记者昨晚采访了宋国靖。他说，雨润集团在陕西有三十多家专卖店，目前集团确实要召回产品。近几日，他们对陕西省需要召回的产品进行了摸底登记，但大多数产品已经销售。只有榆林一位专卖店老板表示想退回两头猪肉产品，但考虑到路途太远，经当地动检部门检验产品合格，该代理商表示不再退货，就原地销售了。

　　对于雨润“问题肉”事件出现后，一些专卖店关门歇业造成的各种损失如何处理?宋国靖表示，如果继续合作，将在以后的促销等方面予以支持。但几位代理商表示，以前雨润集团答应的人员培训、产品促销等问题无一落实，因此对目前雨润的这种处理办法，恐难以接受。

　　对于雨润集团召回产品一事，渭南市联合调查组一负责人表示，在雨润“问题肉”事件没有调查终结之前，像党先生保存在澄城县、韩城市的问题产品，坚决不能召回。

　　调查组有初步结论

　　“问题肉”中确有病变淋巴和脓包

　　7月2日，陕西省政府督办组及渭南市联合调查组，带领公安、商务、畜牧等部门人员及从延安等地抽调的3位专家，前往澄城县、韩城市对雨润“问题肉”进行现场检验。

　　经过专家13个小时左右的努力，7月2日晚11时30分许，终于对雨润“问题肉”作出初步结论，本报所报道的“问题肉”中，的确有病变淋巴、脓包等问题。

　　昨日上午，记者见到了调查组一名负责人。他说，调查组连续奋战几天，已经有了初步的调查结论。目前，正在对调查情况进行汇总并撰写报告。

　　为了保证证据的留存，昨日上午，省市两级调查组又派出十余名工作人员，冒雨前往澄城县和韩城市，对雨润“问题肉”进行再次检验，并进行现场封存。下午2时许，调查组人员来到澄城县经营户党先生家，将其所保存的肉品生产、出厂时间，数量等内容进行逐一登记，并在专家进行二次检验后，将党先生所存肉品全部冷冻封存。

　　调查组人员在存放肉品的冰柜上，贴上了渭南市商务局的封条，并履行相关法律手续。随后，调查组人员又在大雨之中赶赴韩城，对存放在此的雨润“问题肉”给予查封。

　　在查封过程中，党先生的父母对儿子的人身安全表示担忧。党先生的母亲林大妈说：“我想让娃赚点钱，也不想把人家(雨润集团，记者注)怎么样，现在这事闹得邻居都知道了，我有点害怕，怕人家报复我娃。”

　　追查“问题肉”流向

　　驾驶员押货员已被警方传唤

　　据调查组成员介绍，省委副书记、省长赵正永批示，要求追查1月18日放走“问题肉”的相关责任人以及“问题肉”的流向。目前，1月18日当天负责运送该批“问题肉”的驾驶员及押货员，已被警方传唤。

　　警方正在对此事展开调查。

　　“神马名牌都是浮云”

　　之前是双汇、现在是雨润，国内著名的两家肉类集团，你出完问题他出问题，让人顿生“神马名牌都是浮云”之感。

　　6月29日上午，全国人大问诊食品安全，指出当前食品安全存在5大突出问题，首先是一些食品生产经营企业法律意识淡漠，诚信道德低下;其次是一些地方和部门监管缺失，对违法行为打击不力，使食品安全行为得不到有效遏制。

　　生秦公司存在的问题，为全国人大的这两个结论提供了一个“范例”。近期食品安全的风刮得不可谓不紧，但生秦公司让人们看到了在几乎称得上山雨欲来风满楼的情形之下，食品安全问题潜藏在水面下的冰山多么骇人。

　　首先说企业自身的“诚信道德”。 “食品工业是道德工业”是雨润集团的企业理念，其道德高度足可以和双汇的N道检验的程序保障相媲美。但真实情况呢?经销商发现了问题肉，不是及时回收，而是漠然推诿;被政府部门查出了问题肉，不是反省自查，而是疏通放纵;肉品配送，不按规定用密封冷藏车，而是摩托三轮齐上阵——在生秦公司，诚信道德只是纸上的文字，嘴里的口号。3<<123>>

　　2011年1月，雨润集团渭南生秦公司一批问题猪肉，在查扣之后又被放行流入市场。数月之后，渭南雨润“问题肉”事件被曝光。

　　再说政府监管，政府派驻企业的动检员成了摆设，检验章竟然由厂内人员甚至经销商自己盖，合格证也可以由经销商自己填，问题满眼却视而不见。问题肉被查，上级领导一个电话，不仅免了巨额的罚款，问题肉竟然可以轻松放行，顺畅地流入百姓的餐桌。监管本是约束，在此处则变成了疏通、放任甚至同谋。监管本来是用来解决问题的，但在此处监管恰恰成了问题所在。

　　论及为政之道，孔子曾有个比方：“君子之德风，小人之德草，草上之风必偃。 ”意思是管理者有责任用高尚的道德教化百姓。道德教化与监管的道理相似，不能严格约束，怎能有效约束企业行为，引领企业走向重德向善?

　　在笔者看来，全国人大的会诊结论全面而精准，但排位不妨调一调，把政府监管排在最前头，因为在五大问题中，监管职能的发挥是最核心的问题，这一问题解决好了，其他几个问题解决起来便可以事半功倍。3<<123

　　

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