2011年07月07日 11:33 来源：商务部网站
6日，湖北省猪肉平均价格为：精瘦肉17.19元/500克，猪腿夹肉14.21元/500克，猪排骨16.92元/500克，依然处于历史高位。由于肉价高企，很多市民转而选择替代品。在武汉一些大型连锁超市，从6月上旬开始，猪肉销量持续下滑，有些超市环比下降超过二成。而猪肉替代品鸡肉、牛肉尤其是各类鲜活鱼的销量却大幅攀升。业内人士分析，猪肉毕竟是老百姓日常餐桌上最普遍、最不可缺少的肉类品种，市民可以短时间找寻替代食品，但远期来看，猪肉消费量不会降低。
