近期，部分生产企业迫于成本压力，小幅调高食用油零售价格。虽然“打响涨价第一枪”的鲁花集团给予否认，但市场上的各种食用油却因此有了一夜万变。

　　 □本报记者 牛尚

　　7月12日，商务部市场运行司发布的商务预报显示，上周国内食用油零售价格比前一周上涨0.5%,涨幅扩大0.3个百分点，其中豆油、菜籽油、花生油零售价格分别上涨0.6%、0.6%和0.4%。其中，合肥、沈阳和济南豆油价格分别上涨7.2%、3.9%、1.8%；宁波、杭州和厦门菜籽油价格分别上涨3.9%、3.8%和2.7%；太原、合肥和天津花生油价格分别上涨3.4%、2.8%、1.4%。

　　对此，一位业内人士表示，近期，部分生产企业迫于成本压力，小幅调高食用油零售价格。但在进口大豆、棕榈油价格回落以及夏季食用油消费平淡等因素影响下，预计后期食用油零售价格上涨空间有限。　　

　　鲁花“涨价”

　　近期，国际花生价格已涨至30年高位，鹿特丹港口报价超过2000美元/吨，而国内花生价格甚至高出国际价格。但由于国内消费者认可花生油，市场需求强劲。有业内人士表示，从消费主体来看，国内的消费能力也在逐渐增强，南方人已开始习惯吃花生油，福建、两广、北京是目前国内最主要的消费市场。

　　日前有媒体报道，鲁花旗下的两款花生油集体提价，涨价幅度高达5%左右。7月15日，郑州市人民路丹尼斯一位销售人员告诉粮油市场报记者，“从昨天起鲁花5升花生油价格由115.9元涨为129.9元。”当日郑州北京华联的鲁花5升花生油价格也提到了129.9元。此前，全国其他地方鲁花5升花生油出现了涨价一天后恢复涨价前价格。

　　 此前，鲁花集团宣传部部长徐萍华曾公开表示：“我们正在全国推进一种促销形式，将5升花生油与0.5升的葵花油进行捆绑销售，以此来带动葵花油的销售。由于原料价格上涨厉害，企业压力比较大，只好将葵花油的成本加了进来，导致整体价格微幅上涨。”

　　 中投顾问食品行业研究员简爱华则认为花生油尚未到非涨不可的地步。“虽然目前花生油的主要油料花生价格出现较大幅度的上涨，再加上人力成本、通胀压力等因素的影响，花生油生产成本增长较大，然而花生油面向的主要是高端消费人群，其价格中还会有部分利润空间。”

　　其实，食用油主要厂商益海、中粮均称旗下产品暂未涨价，这意味着“限价令”仍在执行。“我们没有接到涨价的通知。”上述超市的金龙油销售人员表示。而日前金龙鱼也对媒体发表声明说：“目前尚无调价方案，半年以来为了稳定物价，保障供应，一直积极履行社会责任。”

　　上述业内人士表示，现在还是油脂的消费淡季，油厂为了控制市场，也不会在这个时候大幅涨价。如果国际油脂进入上涨通道，那时涨价的幅度可能会更厉害。这个时候取消限价政策，或许会更好些。

　　涨价的冲动

　　　 7月9日公布的数据显示，6月份全国居民消费价格指数（CPI）达到6.4%，创35个月来的新高。在此背景下，食用油价格的波动也逐渐具有某种风向标的意味。这是因为，由于长期对食用油价格的行政干预，随着CPI指数的不断推高，其价格与成本倒挂的现象势必更趋严峻。

　　“从经营成本来看，企业都有涨价的冲动。”中华油脂网信息主编郭清保表示，现在大豆原料的成本已超过4000元/吨，大豆加工企业亏损情况加剧，而食用油价格没有上涨，豆粕消费情况也不好，企业加工1吨大豆平均要亏损100元至200元。

　　限价政策导致压榨企业亏损、开工率下滑，同时油脂进口减少，2011年1月至6月国内累计进口食用植物油270万吨，同比减少14.9%。“后期一旦政策松动，由低库存和高成本共同推动的价格上涨将难以避免。”光大期货分析师曹丰表示。

　　这些对于中小企业来说，他们不像几家大型企业那样能够享受国家定向销售低价原料的政策，“如果中小企业贸然提价可能把原有份额也丢掉，因此目前许多中小企业都在苦撑。”一位河北油脂加工企业人士表示。

　　另外进入7月，“国内油脂期货触底后上涨，豆油1201合约从9950元/吨上扬至10358元/吨，涨幅在4%左右。”对于近期部分品牌食用油价格上调的消息不断，曹丰预测，8月中旬后国内油脂期价或将展开一轮上行走势。

　　 除了原料成本高，企业也有收不上来原料的窘境，未来经营状况面临着进一步恶化的风险。一期货分析师表示，据公司的实地调查，今年国内大豆种植面积减少了26%，东北部分地区面积减少幅度达到惊人的3成。预计后期大豆价格还会上涨，到时企业原料收购会更加困难。