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今年月饼价格小涨5%至10%

http://msn.finance.sina.com.cn 2011-08-16 09:31 来源: 上海商报

  商报记者 叶尧

  距离中秋节还有近一个月的时间,市场上各种品牌月饼已经纷纷上市。商报记者昨日从本市月饼市场了解到,虽然原料价格一路飞涨,但是今年各大品牌月饼的价格涨幅不大,在5%至10%左右,产量也不会超过去年。

  虽然原料价格猛涨,但是今年各大品牌月饼的价格涨幅不大,其中有些礼盒月饼的价格甚至与去年持平。在福州路的杏花楼,部分散装月饼的价格涨了约0.2至0.5元,涨幅在10%左右,但礼盒装月饼的价格与去年基本持平。大卖场里,新雅800克装铁盒月饼去年售价为78元,今年仍然是78元。不过,受肉价涨幅巨大的影响,老大房等老字号的鲜肉月饼价格涨幅较大。如老大房鲜肉月饼从每只3元调高到3.5元,火腿肉月饼则从每只6元调高到7元,涨幅在16%左右。

  上海食品协会焙烤专委会秘书长汪国钧表示,今年上海月饼价格总体涨幅在5%至10%,个别品种达15%。涨价原因主要是各类原材料、人工成本及运输成本的增加,不过总体来说,今年月饼价格的涨幅要低于通胀的幅度。

  汪国钧表示,由于今年中秋节是9月12日,离国庆节较远,而且天气较热,所以今年将是月饼的小年,今年月饼产量不会超过去年。由于今年月饼价格出现小幅上升,预计今年销售额将与去年持平。

  此外,汪国钧还指出,今年月饼普遍存在两个问题。一是产品的真实名称显示得不够清楚,消费者从名称上不能看出月饼内到底包含了什么材料。此外,产品的包装和标签分离也是今年月饼存在的问题之一。

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