金龙鱼：20年塑造中国食用油第一健康品牌

　　会云

　　8月12日，2011年深圳大运会即第26届世界大学生夏季运动会在深圳盛大开幕。创始于深圳的食用油品牌“金龙鱼”，作为大运会粮油独家供应商，为来自世界100多个国家的运动员，提供优质营养的金龙鱼系列粮油产品。

　　从1991年，国内第一瓶“金龙鱼”小包装油面世，将国人从散装油带到小包装精炼油的食用油时代。此后20年，金龙鱼一路狂飙突进，迅速占中国小包装食用油半壁江山，成为中国食用油第一健康品牌。当“金龙鱼”家喻户晓的时候，却鲜有人知道，“金龙鱼”背后的企业——益海嘉里。

　　益海嘉里是新加坡丰益国际有限公司在中国投资的集粮油加工、仓储物流、粮油贸易、油脂化工、大豆深加工于一体的多元化侨资企业,主要涉足油籽压榨、精炼、小包装食用油、油脂化工、特种油脂、大米、面粉等领域。经过二十余年的发展，成功塑造了中国食用油第一品牌“金龙鱼”以及“香满园”、“胡姬花”、“口福”等国内著名品牌，2011年《福布斯》世界500强排名位列317位。

　　1989年，丰益国际在深圳蛇口设立了南海油脂工业(赤湾)有限公司，这是丰益国际在中国的第一座工厂。1991年，国内第一瓶“金龙鱼”小包装油也诞生于此。

　　通过几年的努力，自1996年开始“金龙鱼”的销量开始逐年稳步增长，成为中国食用油行业的标志性品牌。同时，这条“鱼”的“鲇鱼效应”开始显现：“刺激”了中国食用油市场上众多小包装产品的诞生，促进了全行业整体水平的提升。随之将行业从散装油带到小包装食用油时代，开创了中国食用油行业的“小包装”先河，向安全卫生的小包装油转变，被誉为国内食用油历史上的第一次创新革命。

　　当更多的人用上“金龙鱼”等小包装食用油的时候，益海嘉里却注意到了中国经济发展的不平衡和地区消费习惯的差异性，注意到了市场有不同的需求。因此，益海嘉里推出“金龙鱼”为代表的多个品牌，实施多品牌战略，这些品牌在定位上都有自己的独特之处，“金龙鱼”、“香满园”是其品牌王国中的综合品牌，涵盖调和油、玉米油、花生油、豆油等多个品种，而“元宝”、“胡姬花”、“欧丽薇兰”分别是豆油、花生油和橄榄油的专业品牌。它们可以通过拥有不同的营养元素，以及制定不同的销售策略、销售方案，来满足不同消费者的健康需求，并赢得不同消费群体的青睐。

　　于是，益海嘉里让每个细分市场中都出现了自己的产品，同时通过有机地将主力品牌与专业品牌相结合，发挥整体优势，进而造就“金龙鱼”这个以全国性品牌为主、地方性品牌强力支撑的品牌王国。

　　在多元化品牌推动“金龙鱼”品牌的同时，“金龙鱼”也一直在丰富自己的内涵。从上世纪90年代的“温暖亲情的金龙鱼大家”，到进入21世纪的“1∶1∶1”，再一次革命性地改变了中国人的饮食习惯，使中国人吃食用油的观念从“安全”向“营养健康”的高度跃升。

　　在“金龙鱼”已经牢牢掌握了中国油类第一品牌之后，它又开始推动产品链条的多元化，进入了大米领域。

　　我国是水稻消费大国，2009年水稻产量近2亿吨，但稻谷加工前后的产值比为1∶1.2，这与世界上发达国家的产值比1∶3有非常大的差距。这就意味着，如果中国能够达到发达国家农产品加工业的发展水平，每年能够创造1万亿元的农业新增产值。

　　于是，益海嘉里通过实施“良种选育—订单种植—原粮精深加工—产品名牌化—副产品综合利用—高科技产品研发”的模式，向市场成功推出了“金龙鱼”、“香满园”等系列品牌大米。

　　同时，向稻米领域的进军又反过来丰富了食用油的品类。经过两年的研发投入，益海嘉里突破了稻米油精炼的技术瓶颈，并结合国内稻谷加工企业“小而分散”的现状，开创了分散保鲜、集中浸出和集中精炼的“一分散、两集中”的最适合中国国情的稻米油生产模式。即在大型稻谷加工基地半径200KM的范围内，配置卫星工厂，这些卫星工厂将米糠源源不断地送往加工基地，集中制油和集中精炼，率先在中国市场推出富含谷维素的“金龙鱼谷维多”稻米油产品。谷维素是一种强抗氧化剂，具有调节植物神经、镇静助眠、有效缓解疲劳的独特功效，同时富含植物甾醇和天然维生素E，可以通过日常饮食，抗疲劳、抗氧化、抗衰老，三重对抗亚健康，非常贴合深受亚健康困扰、追求高品质生活的白领需求。在益海嘉里健康大家庭中，再增添了一支新的生力军队伍。

　　按我国年产稻米约2亿吨计算，每年可生产230多万吨的稻米油，相当于1亿多亩土地所产大豆的含油量和国内食用油总量的十分之一，这是不种田的“种田”，是在不与粮争地的情况下缓解中国粮油安全问题的有效途径。

　　金龙鱼良好的口碑和市场形象，不仅使其在2008年的北京奥运会上，为来自世界各地约200多个国家和地区超过10700位北京奥运选手提供513000多份北京奥运健康餐的食用油，今年又成为正在进行中的深圳2011世界大学生夏季运动会粮油食品独家供应商。

　　今天，益海嘉里通过不断的技术创新开拓进取，整合并延伸产业供应链，在多元化道路上迈得越来越稳健:在原有小包装食用油、餐饮油脂、专用油脂、油脂化工、大米等业务基础上，推出金龙鱼等系列优质品牌面粉，进入更多新的业务领域；借助益海嘉里多年来累积的广泛的终端销售网点和专业物流系统运作，使产品安全高效高质地送给每一个终端客户，带给消费者最实惠的产品，让消费者享受到这个大家庭带来的快乐、温暖和关爱。