阳澄湖蟹９月１７日开捕

　　

　　商报记者 宋杰

　　阳澄湖大闸蟹将无缘中秋宴。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会副会长张德洪日前宣布，阳澄湖大闸蟹的正式开捕时间为9月17日，正是中秋节后第5天。这意味着阳澄湖大闸蟹近十年来首次无缘登上中秋宴席。

　　虽然今年阳澄湖大闸蟹铁定赶不上中秋黄金档，但也不全是坏消息。记者了解到，由于天公作美，今年大闸蟹长势异常好，个头要比去年大上近一倍，肉质也明显好。今年上半年江苏持续的旱情，使阳澄湖往年2米的水位下降到1．5米左右，这是大闸蟹难得的“黄金生长线”，有利于阳光直射湖底，促进水草生长，为螃蟹提供了丰富的饵料，正好促使大闸蟹快速地生长。时下，大闸蟹平均体重已达1．7—1．8两，而去年同期只有1．3—1．5两。今年阳澄湖大闸蟹注定是产销大年。