猪肉价未落菜蛋油价又涨

　　

　　蒜价已经开始涨了，估计10天后就会涨到2块多。”

　　——北京菜农张先生

　　影响当前经济稳定运行的不利因素，一是价格总水平仍可能高位运行，二是实现农业稳定增产的不确定性仍然较强。

　　——发改委

　　网友热议

　　手机用户： 什么都涨了，就压着农产品的价格，也该轮到农产品涨价了，难到要农民死吗？

　　网友“农民工”:现在一个包子都要3元，真是无语了。

　　网友“飘逸清风”：我们这里一斤小青菜8元，没有一个蔬菜是低于3元的了。

　　网友“wbnzh”：超发货币才是本轮物价上涨的罪魁祸首。

　　网友“下四川”：农民并没有在涨价中得到实惠，到底是谁将钱偷走了？

　　网友“王贵明”：大量的资金没有出处，当然只有向农产品进军了，等着吧，农产品价格翻倍的时候房价就便宜了。（综合）

　　反弹

　　蔬菜价格止跌回升

　　农产品价格变动的最新迹象是蔬菜价格出现反弹。新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测数据显示，7月下旬以来，部分叶类菜价格涨势明显，与7月20日相比，8月28日全国菠菜、油菜、生菜分别上涨31.2%、20.8%、27.3%。进入8月份后，四季豆、黄瓜、茄子、豇豆、苦瓜、大蒜价格也出现涨势。

　　另据商务部上周发布的食用农产品价格监测数据，8月15日至21日，18种蔬菜平均批发价格结束4月份以来的一路下跌，首次较前一周环比上涨，涨幅达到2 .1%。其中生菜、大白菜和油菜等叶类蔬菜价格涨幅居前，分别上涨15.1%、14.1%和11%。

　　有分析认为，全国部分地区出现降雨天气，影响到蔬菜生长，制约了其供应量，导致蔬菜价格短期波动。蔬菜价格此前跌幅明显收窄，已经暗示后期菜价将企稳。

　　今年4月份以来，由于新菜上市供过于求，蔬菜价格在生产地大幅下跌，造成“菜贱伤农”。东方艾格农业咨询公司分析师王颖告诉记者，如果按照正常的市场走势，不会出现菜价大涨的情况，但由于菜农对全国蔬菜种植信息不了解，当菜价特别低的时候，可能会减少下一轮的种植量，从而对市场产生影响。

　　蔓延

　　肉蛋油涨价范围扩大

　　除了蔬菜价格止跌回升，记者还发现，老百姓“菜篮子”中的许多农产品价格也均在上涨。

　　比如猪肉价格就在止跌回升后继续反弹。据搜猪网的数据，全国出栏肉猪均价逼近前期高位。受南方、中西部地区猪价强劲的影响，出栏肉猪均价破10元/斤的地区明显增加，并逐渐影响周边地区猪价走势。

　　新华社经济分析师谭谟晓对记者表示，受中秋节临近、大中专院校学生即将开学等影响，猪肉需求量有所增加，而目前猪源紧缺的局面并没有实质性改变，短期内猪肉价格仍有一定上涨空间。

　　粮油产品方面，粮食价格稳中有涨，食用油价格则继续走高。国家统计局24日发布的50个城市主要食品价格数据显示，8月中旬花生油和大豆油在粮油类产品中涨幅最大，较上旬分析上涨了2.3%和1%。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，8月份以来，反映食用油涨价的地市数量有所增加，涨价的食用油品牌、品种数量均呈扩大之势，涉及金龙鱼、多力、鹰唛、鲁花等品牌。

　　“目前，无论是批发环节还是终端零售市场，食用油价格均有不同程度上涨，花生、大豆等原材料成本增加是推动食用油涨价的主要原因。”谭谟晓预计，随着食用油需求旺季的到来，需求量会逐渐增加，在生产成本高企和需求增加的支撑下，预计近期价格仍将震荡上行。

　　压力

　　食品轮涨加大高通胀预期

　　年初是蔬菜价格上涨，二季度是猪肉价格走高，现在又是鸡蛋、食用油涨价，蔬菜价格反弹，今年以来我国食品价格呈现轮涨趋势，这无疑加大了当前物价上涨的压力。

　　国家发改委中国宏观经济学会秘书长王建表示，目前我国的物价上涨主要还是被食品推动。今年开春先是旱灾，到5月份又转为涝灾，这种罕见的灾害性气候，对今年的粮食生产构成不利影响，如果夏粮减产，秋粮也减产，那么由食品推动的通胀过程在三、四季度都会持续，就是不可能低于5%了，特别是到秋粮上市的11月份，CPI破“7”也有可能，全年则不会低于5%。

　　中信建投证券发布的报告表示：“今年以来，食品价格前赴后继地涨，蔬菜下来猪肉跟上，猪肉还未下来，水产品和鸡蛋又跟进，水产品和猪肉刚歇歇脚，食用油、鸡苗、鸭苗又拿过接力棒，目前我们实在看不到哪种食品价格有较大的下降的空间和动力。而随着发改委涨价禁令的退出，一些商品价格如果出现报复性的上涨，应该并不意外。”

　　国家统计局原总经济师姚景源表示，物价上涨仍然是今年中国经济的大问题。当前物价上涨原因较为复杂，深层次的问题是我国农业基础薄弱，当前中国从事农业的人口占全国人口的一半左右，但是农业产值只占GDP的不到10%。

　　对策

　　中长期需完善支农政策

　　现在蔬菜价格重新出现了反弹的迹象。为了应对以蔬菜为代表的食品价格反弹，近期国家出台了一些举措。比如，7月商务部和北京市联合启动了周末车载蔬菜市场建设工作，让蔬菜由产地直供，最大限度降低流通成本。

　　中信证券首席宏观经济学家储建芳建议，政策的着力点应该是在中长期完善支农政策，稳定农产品价格，构建现代农业产业体系，加速传统农业向现代农业转型。

　　具体而言，一是促进农业产业化，完善政府财政补贴机制，提高规模化经营和技术进步，增加农产品供给；二是推进农产品市场流通体系建设；三是加强监管，限制农产品炒作，加强国家对重要农产品储备的调节作用；四是创新农业组织形式，理顺农产品价值链联结机制。

　　据《经济参考报》