梁子湖河蟹月底爬上餐桌

　　楚天金报讯 金报讯 记者彭鹏 通讯员程慧朋 实习生周娟报道：昨日记者获悉，正宗的梁子湖大河蟹本月底将爬上市民餐桌。

　　据了解，今年，以梁子湖南北咀、牛山湖为核心的河蟹养殖水面达39万亩，预计产河蟹2800吨，比上年面积增加1万亩，增产300吨，河蟹规格均有所提升。但由于地理、气候等自然条件限制，梁子湖大河蟹相比阳澄湖螃蟹上市稍晚，月底上市，国庆节后将逐渐进入上市高峰。目前，大多正宗梁子湖大河蟹的膏和黄还未长满，市场所谓梁子湖螃蟹多为“山寨货”。

　　有关人士预计，今年即将上市的梁子湖大河蟹产地批发价约为80-120元/公斤，其中体重3.5至4两的公蟹批发价为80元/公斤，2.5至3两的母蟹批发价为120元/公斤。开湖后，市民可到大型超市、专营店或梁子湖基地直销点买到正宗的梁子湖大河蟹，直接到基地直销点参加团购会更加便宜。据悉，梁子湖大河蟹将从本月底一直供应到11月中旬左右。

　　武汉市农业局水产处专家况开河指出，今年武汉河蟹养殖面积达70多万亩，预计产量5800余吨，比去年高出近400吨，今年河蟹市场供应不会出现较大波动。市民在选购河蟹时，尽量选择个体较大、外壳坚硬、体型厚实的，若河蟹的腹甲连接处呈粉红色则为极品蟹，另外，市民在购买时间上不要贪早尝鲜，可等到“十一”后或重阳节期间再下手。