产销对接 菜鲜价廉
http://msn.finance.sina.com.cn 2011-10-05 06:21 来源: 经济日报10月4日,清晨的成都街头比平日安静许多,但长顺街益民菜市场一大早就很热闹。
9点多,吴开德老奶奶拎着购物袋来到长顺街益民菜市场,径直来到位于东南角的几个摊位。这是一个偏僻的位置,生意却很好,4个售货员忙得不可开交。
吴开德选好一根藕、一把蒜苗、三根青笋,一共10.1元。
“您为什么直接到这几个摊位来买菜?”记者问。
“一是这几个摊位的蔬菜新鲜,二是价格便宜。”吴开德说。
吴开德购买的3种菜在标有“郫县蔬菜基地直销点”的摊位单价分别是:青笋每斤2.5元、藕每斤3元、蒜苗每斤6元,而附近其他摊位同种蔬菜的价格分别是:每斤3元、3.5元和7元。两相对比,按重量算,吴开德这3样菜少花了约1.8元。
在同一个菜场,价格为何有如此大的差距?
售货员田家金为记者揭开了“谜底”:我们的菜都是直接从成都郊区郫县蔬菜基地运过来的,一是没有经过批发商,减少了几个环节的加价;二是自己去基地运菜,头天下午接菜,当晚摘菜洗菜,第二天早晨6点多就上了摊位,自己摘洗,转手少、损耗少,价格自然可以降下来。
在菜市场西北角的彭州蔬菜销售点,记者看见这里排队的顾客更多。“菜好又便宜,来的人自然就多。”排队交完钱正准备回家的顾客叶永生说。
负责市场管理的成都市民生市场经营管理有限公司副总经理邝伟介绍说,长顺街菜市场共有48个新鲜蔬菜销售摊位,每天销售蔬菜2万多斤,彭州蔬菜销售点和郫县蔬菜销售点的10个直销摊位生意最好,每天要销售1万多斤,超过总量的一半。
据邝伟介绍,他们是从今年5月份开始在长顺街菜市场试点基地与市场对接的,试点近半年的情况表明,对接直销比经过多个批发环节蔬菜价格要便宜30%以上。也正是因为彭州和郫县两个直销点的带动作用,使长顺街菜市场的价格比周边市场都便宜不少。邝伟笑着说,目前,他们已在其他多个市场逐渐推广了这一经验。