你家厨余垃圾是怎样处理的

　　自从去年北京市开始在一些居民小区试行垃圾分类行动，我母亲便领回了免费发放的垃圾桶和垃圾袋，非常重视环保的老妈还特别买回不同颜色的小桶排放在家中，并一一提醒全家人：绿色垃圾桶收纳厨余垃圾，灰白垃圾桶收纳不可回收垃圾，其余小桶要分别放水果皮和核、倒掉的剩饭菜以及清洗蔬菜切下的菜根、刮下的土豆皮等，将厨房、客厅、卫生间的垃圾进行完全独立的分类。小区内每个楼前都有专人看管垃圾箱，以免用户将垃圾混在一起。美中不足的是，厨余垃圾总在厨房散发出异味，招来各种小飞虫。

　　垃圾分类是一件有利于群众生活和社会可持续发展的大好事。据了解，目前北京每天的垃圾产生量是1.84万吨，若用装载量2.5吨、车长7米的清运车辆来运输，能排成长约50公里的车队，相当于北京市三环路的长度。从全国来看，我国城市垃圾的无害化处理能力严重不足，填埋和焚烧目前是垃圾处理的主要方式。填埋不仅要占用大量土地资源，而且垃圾中的可利用资源得不到充分利用，也给生态环境带来很大威胁。而生活垃圾中，约有一半是厨房产生的食物垃圾。“十二五”规划纲要中明确提出，加强城市生活垃圾处理，逐步实现分类处理和资源化利用。各地随之开展了生活垃圾“源头减量、干湿分离”试点工作。然而，由于在大多数家庭用户中，垃圾分类控制不严格，含有大量有机物和水分的厨余垃圾，导致填埋和焚烧作业的难度大、效率低。同时，对填埋过程中产生的渗沥液、沼气处理水平低，严重污染周边环境。再加上由于缺乏垃圾分类、有机垃圾回收再利用等意识，导致许多垃圾处理设施超负荷运行等问题，“厨余垃圾分离”理应成为城市生活垃圾“减量化、资源化和无害化”处理的首要措施。

　　处理厨余垃圾难道没有更好的办法吗？

　　前不久去美国夏威夷一位朋友家做客，看到女主人在没有任何垃圾异味的清洁厨房内，将各种坚果、水果以及土豆皮等厨余垃圾倒进洗蔬果的水槽中，按一下电钮，只见水槽中间原本由橡皮盖闭合的下水处忽然露出一个黑洞，瞬间将一切残留物吸入洞中，在发出一阵轻微声响后，女主人再按一下按钮，完成操作。“你家的厨余垃圾就是这样处理的吗？那些垃圾经过粉碎后跑到哪里去了？难道不担心堵住你家下水管吗？”女主人说，在美国，家家户户的厨房都安装了这种食物垃圾处理器，就像每家的洗手间都要安装抽水马桶一样，是必须配置的小家电，只是处理器的功率有不同。她家人口少，买小型的就够了，每天只花费非常少的电量，平均一人一美分多。当地政府的要求是，进入下水道的垃圾颗粒的直径必须小于四分之一英寸，使所有的垃圾都可以在正常水流下顺利地流走，从未听说过引起公共下水道的堵塞事件。

　　美国在2009年颁布的国家绿色建筑标准中明确提出，在主要厨房的水槽下至少安装一台食物垃圾处理器。我能不能也在家中水槽中安装一台食物垃圾处理器呢？其实，这些年已经有不少新开发精装修楼盘开始安装食物垃圾处理器。河北曹妃甸生态城、上海浦东新区、厦门市及天津滨海新区等地，当地政府也已开始试点工作，推广食物垃圾处理器在普通家庭中的应用。虽然食物垃圾处理器因价格不同而有不同的型号，但只要家中厨房水槽下有电路板，都可以自己安装使用。当你拥有了自己的住房，并规划进行装修时，或许也应该考虑一下：家中的厨余垃圾准备怎样处理呢？