“甜蜜事业”如何更甜蜜？

　　项目简介：“糖料蔗新品种选育及高效节本增效栽培技术研究”是“十一五”国家科技支撑计划项目，也是我国目前为止对甘蔗学科研究资助力度最大的项目，主要解决我国当前糖料蔗生产中突出的科技问题。项目引进筛选和杂交选育高产、高糖、抗逆性强甘蔗新品种15个，其中杂交育成9个；研究集成了旱地甘蔗高效节本增效栽培技术体系，示范和辐射应用1300多万亩；初步建立了甘蔗品种抗旱性鉴定技术、果蔗12种农药残留检测技术、健康种苗检测技术等体系，并制定了相应技术标准与规程；开发出一套信息化农务管理系统。

　　“中国人吃的10颗糖中，至少有6颗产自广西。”这句话在糖业界流传甚广。广西作为我国最大的糖料蔗生产基地和最大的产糖省区，年产糖料蔗超过7千万吨，年产糖量占全国总产量的60%以上。如今，“糖料蔗新品种选育及高效节本增效栽培技术研究”项目成果的推广应用，让广西的“甜蜜事业”甜上加甜。该项目被称为我国甘蔗史上最全面的研究，囊括6大课题，覆盖了从育种、种植到进厂压榨的整个历程，全方位保障“甜蜜事业”持续健康发展。

　　育良种助种植

　　品种单一化是甘蔗生产的瓶颈问题，据项目负责人李杨瑞介绍，一个良种种植5至8年，优良特性便会逐渐退化。为了解决这一问题，项目组从世界各国搜集和引进甘蔗种质资源738份，选育出桂引9号等高产高糖、抗逆性强的优良新品种9个；同时还以本土种质资源为基础，育成桂糖26号等高产高糖、抗逆性强的优良新品种9个。他们建成一个包括80份种质的甘蔗核心种质库，并分别在北海、崇左等蔗区建立了一批育种试验基地，优良新品种累计生产推广面积达120多万亩。

　　甘蔗为无性繁殖作物，一个品种栽培多年后，不可避免会带上各种病害，使得种性退化。要恢复优良种性，必须对甘蔗“脱毒”。项目组为此研发了“甘蔗茎尖脱毒健康种苗生产技术”，应用推广后发现，脱毒健康种苗萌芽快、无病毒、分蘖多、生长旺。为了满足种苗对环境条件的高要求，项目组还研发出“甘蔗试管苗瓶外生根技术”，将无根试管苗直接移植到种植盆种植生根，取代了传统的瓶内生根、室内炼苗、一级苗圃移植和二级苗圃移植等步骤，提高了移植成活率，降低了生产成本。

　　干旱是甘蔗的大敌。为了给甘蔗“解渴”，实现节本增效和可持续发展目标，项目组研发集成了蔗叶还田、旱坡地机械收获等十项技术，形成一套适合我国蔗区种植区域化、专业化、标准化的甘蔗高产高效种植管理技术体系，建立旱地甘蔗高效节本技术集成核心示范区11个，面积达11万多亩，辐射带动面积1300多万亩。

　　在采访中，李杨瑞还为记者讲了一个“变废为宝”的故事。以前蔗糖生产中的酒精发酵液处理一直都是大难题，它遇高温易发酵发臭，而且浓度高，用于灌溉常会“烧死”蔗苗，成为蔗农印象中的“废液”，长期以来是广西最大环境污染源之一。李杨瑞介绍，其实酒精废液全部是有机物质，完全可作为资源利用。项目组经过反复取样分析，破解了“废液”合理利用的难题。将新鲜的酒精发酵液适当稀释后施放到甘蔗地里，加上地膜覆盖技术，形成了“酒精发酵液定量还田技术”体系。这一体系既可以起到保水保温、防治地下虫害的作用，又不会导致环境污染。项目实施结果表明，每亩施5吨加水适当稀释的酒精发酵液，比常规施肥增收400元以上，同时还能节省肥料钱，受到蔗农的热烈欢迎。

　　“蔗农现在都抢着要这种‘废液’啦！”李杨瑞开心地说。

　　信息网架金桥

　　蔗农和糖厂最闹心的时候是甘蔗压榨期。李杨瑞告诉记者，甘蔗从砍倒的一刻起，糖分就在不断下降，每推迟1小时压榨，其含糖量就要减少0.01个百分点以上，质量也会受到较大影响。什么时候砍蔗，什么时候进厂，蔗农们发了不少愁。为了最大限度地保障蔗农和厂商的利益，项目组开发了一套信息化农务管理系统，确保了甘蔗“砍、运、榨”一条龙服务。蔗农们如今方便了，一条条来自“广西甘蔗种植区气象预报、遥感信息与决策支持数据库”的信息，通过手机终端发送到蔗农手中，什么时候施肥、打药、砍蔗，一看全明白了。这套技术目前已服务甘蔗种植面积320万亩，仅砍蔗到入榨的管理时间一项，就平均缩短10.6个小时，降低糖分损失0.12个百分点。

　　“中国糖农网”的开发进一步架起了糖厂与蔗农之间的互通桥梁，网站提供砍运查询、气象服务等项目，为糖厂、蔗农、司机提供甘蔗种植、砍运调度、称重结算、栽培技术等信息服务，实现了糖厂和蔗农的双向互动，增加了糖厂的产糖量和蔗农的收入。

　　“糖料蔗新品种选育及高效节本增效栽培技术研究”项目涵盖了蔗糖业的整个产业链，在为我国蔗糖业的可持续发展提供强有力科技支撑的同时，也带来了巨大的经济效益。据统计，项目累计产生直接经济效益78亿余元，间接经济效益149亿余元，新增税收13亿余元。