做福州人自己的鲜奶

　　巴氏鲜奶采用巴氏杀菌法，在杀灭牛奶中有害菌群的同时完好地保存了鲜奶的营养物质和纯正口感，因而广受消费者青睐。

　　2011年澳牛乳业重磅推出澳牛巴氏鲜奶，倾力打造高端巴氏鲜奶。澳牛巴氏鲜奶由澳牛自有标准牧场、引进瑞典生产线生产，更采用瑞典爱克林环保新包装，给消费者带来更健康、环保、时尚、便捷的饮奶新体验。

　　澳牛巴氏鲜奶更营养，更安全

　　为了规范市场上乳类产品的标签，让消费者明明白白喝奶。2010年6月1日起，我国陆续实施了66项《国家乳品安全新标准》（以下简称新国标）。

　　据了解，在乳品新国标中，严格区分了各种品类的牛奶。其中，规定巴氏杀菌乳可以在外包装上标注“鲜牛奶/乳”；超高温灭菌乳应标注“纯牛奶/乳”。这也就是说，并不是所有的奶都可以叫“鲜奶”，只有经过低温消毒，并需要在2℃-6℃条件下冷藏，保质期只有3天到7天的牛奶才能叫做鲜奶。

　　巴氏鲜奶以保留牛奶营养为目的，采用 75℃-85℃的巴氏低温杀菌工艺，保证牛奶安全饮用的同时，最大限度地保留牛奶的活性生命物质和营养。鲜奶富含活性钙成分，更利于钙质的吸收。

　　可当天生产当天饮用的放心奶

　　我想大家都不会忘记，2008年底那场震惊全国的奶业事件——“三聚氰胺”，国内乳业巨头也纷纷“沦陷”。

　　但澳牛，自1995年起就进入福建市场的品牌，历经国家、省市质检部门数千次检测，却从未检出三聚氰胺。这归因于，澳牛一直坚持高标准、高品质路线。此次，澳牛推出的澳牛巴氏鲜奶也将同样秉承了这一理念，力求给消费者带来最高端的品质奶。

　　据悉，为了让福州消费者能喝到更新鲜，更有保障的鲜奶，澳牛乳业共斥资亿元在福建设立了标准化牧场、引进瑞典生产线；奶牛全部选用世界公认的牛奶品质最好、最稳定的荷斯坦乳牛，部分牧草更是从国外进口；全程采用进口先进挤奶设备，以保证原奶品质。

　　值得一提的是，澳牛巴氏鲜奶是福州市内第一家可以实现当天生产当天配送到户的鲜奶企业。这也就是说，澳牛巴氏鲜奶上市后，福州及周边消费者将实现“喝到当天生产的牛奶”的愿望。

　　蛋白质含量3.1%，保质期7天，蛋壳包装

　　从全球的乳品行业来看，“世界上每消费4杯牛奶，其中3杯是巴氏奶”。但福建省内，巴氏鲜奶的市场比例还不到3成。这也说明了巴氏鲜奶具有广阔的发展空间。

　　但面对着林立的牛奶产品，消费者为什么要选择巴氏鲜奶，尤其是澳牛的鲜奶?

　　牛奶中蛋白质含量的国家标准是2.8%，而澳牛的标准是3.1%从营养成分上说，就比普通牛奶高出了10%以上。

　　巴氏鲜奶的市场占有率仍比不上纯牛奶，主要是因为保质期短，但澳牛巴氏鲜奶的保质期却高达7天，比普通塑料装巴氏鲜奶的保质期高出4天。

　　此外，更为重要的是，澳牛巴氏鲜奶采用了来自瑞典的爱克林环保新包装，其主要成分是类似蛋壳材料的天然碳酸钙。不同于传统的塑料包装，爱克林包装更环保，更便捷，且无任何异味，并具有良好的阻隔性，进而保证了乳品的卫生安全和新鲜?——这些对牛奶来说就意味着生命！

　　“澳牛乳业秉承打造高端巴氏鲜奶的理念，从奶源的检验、收取、运输，到产品的生产、包装、销售，全程下来，坚持的就是对牛奶品质的严格要求。我们不仅要做到品牌高端，品质更要高端。”澳牛乳业负责人叶总如是说。

　　现在福州及周边消费者除了可以通过拨打83573700、83575675两部订奶热线直接订购澳牛巴氏鲜奶，也可以在沃尔玛家乐福等超市选购。