地方保护之害甚于瘦肉精

　　日前，媒体走访山东东营市利津县盐窝镇肉羊养殖市场，发现养羊户多给肉羊喂食瘦肉精，而当地检测则存在执法不严的问题。养羊户总结出多种应对检查的办法，被查出“疑似”喂食瘦肉精的羊，养羊户会赶回家待羊排出残留后再去检测。

　　一段时间以来，由于国家相关部门重拳出击，“瘦肉精”被禁用于饲料已经达到了家喻户晓。然而，在山东利津县知名的“肉羊名镇”盐窝镇，竟然出现了“瘦肉精”泛滥局面，该镇养羊户给肉羊喂食瘦肉精，在当地已成公开的秘密。

　　为什么会出现这样的现象？恐怕与该镇地方保护有关，正是由于这种保护，才有了监管“放羊”的现象发生。

　　据了解，肉羊是盐窝镇的支柱产业之一，该镇曾在近年先后举办过两次“中国利津肉羊文化节”，来自该镇的鲁北畜产品第一大市场官网信息称，该市场年屠宰交易肉牛10万头、肉羊超百万只，交易额过10亿元。该镇是山东省十大专业商品批发市场之一、农业部确定的“全国第十三批定点市场”。该镇养殖规模千只以上、身家百万的养羊户已非新鲜事。曾有报道称，当地农民“发羊财走上致富路”。当地官网显示，这里的羊肉销往北京、大连等十七省市。（见本报今日Ａ9版）

　　显然，这一在省内乃至国内如此高声誉的“肉羊名镇”，是一种很好的“品牌”。盐窝镇及所属的县、市乃至省级部门相关领导，一定都非常重视该镇的这一产业发展和品牌建设。一旦被曝出该镇养羊户普遍存在喂食瘦肉精行为，一定会带来莫大的负面影响，会使该镇肉羊大量滞销，自然会为养羊户带来巨大损失，同时更为当地政府及相关监管部门带来很大的舆论和责任压力，这才有了这一问题在该镇被长期“捂着”的现象。

　　这决非臆测。按照相关规定，对确定是瘦肉精的肉羊要无害化处理（高温炉焚烧或深埋），但相关监管部门却是听任这些问题羊“被赶回家”重新喂养，直到隔一段时间羊身上的药剂量少到“检不出”时再来“交货”，仅记者见到的一批就有数百只羊。

　　此外，有养羊户甚至可以拿几只“羊托儿”一次次充当“抽检羊”应付检测；养羊户能用事先带来的合格羊尿充当“检测羊尿”；大市场里正规的宰杀工一眼就能看出羊是否被喂过瘦肉精，但宰杀一只收费10元的好处就能让他们缄口不言；养羊户能从大市场雇用宰杀工在家宰杀喂瘦肉精的羊并能顺利搞到检验检疫手续；与鲁北畜产品大市场一墙之隔的经营饲料、兽医药的商铺里能买到瘦肉精；相关部门称曾办理过瘦肉精案件，但当地养羊户却从没听说过到底是谁被查处过；市里为打击瘦肉精设立的有奖举报电话至今没开出过一笔奖金……如此种种令人更匪夷所思的现象，与其说是监管部门在“监管”，倒不如说是在“纵容”。

　　“肉羊名镇”瘦肉精泛滥，从根本上说正缘于种种地方私利或个人私利或政绩私利的“放羊监管”。而这种现象在全国各地都或多或少地存在。如此顽症，正是食品安全问题层出不穷的一个重要因素，相关监管部门在加大对食品安全的监管力度的时候，能否对这种地方保护施以问责？