晋中市7月份生猪屠宰情况分析

　　7月份，我市生猪进点屠宰量30854头，比去年同期46407头减少15553头，下降33.5%；比上月屠宰量39935头减少9081头，下降22.8%。生猪收购价格由去年同期的11元/公斤上涨到19.4元/公斤，同比增长76.4%，猪肉批发价格由去年同期的17元/公斤上涨到26元/公斤，同比增长52.9%。

　　从以上数据可以看出，我市7月份屠宰量环比和同比均呈下降趋势，本年度累计量与去年同期相比，也呈现下降趋势。

　　分县（区、市）看：

　　本年度屠宰累计量与去年同期相比，呈现上升趋势为和顺、左权、榆社、寿阳，呈现下降趋势为榆次、太谷、祁县、平遥、介休、灵石、昔阳；

　　7月份屠宰量同比增长的是和顺，同比下降且幅度较大的为太谷县、平遥县、灵石县，降幅均在45%以上；环比除介休县和昔阳县外，其余县（区、市）呈下降趋势。

　　原因分析：

　　1）受季节因素影响，7月份仍旧是传统的食肉淡季，猪肉需求相对上个月有所减少，也是传统的屠宰量下降月份；

　　2）猪肉和生猪收购价格涨幅明显回落主要受生猪供应有所增长，市场供给缺口明显缩小，其中，有一些散养户急于售出前期未出售的生猪；加之地方各级政府陆续投放储备猪肉，市场供应稳中有增。

　　3）国家扶持生猪生产的政策作用显现。国家扶持生猪生产的政策出台后，养殖户压栏惜售现象减少，出栏量降幅比上旬减小，猪肉价格回调预期增强；

　　4）各县（区、市）商务机构监管部门，加强执法检查，维护了很好的猪肉运行市场。

　　猪肉价格呈小幅回落，国家政策落实支持生猪标准化规模养殖和完善生猪良种繁育体系政策、切实加强生猪疫病防控、继续强化生猪生产监测和预警，促进生猪产销衔接，引导合理出栏，实现均衡上市的进一步实施，预计该政策运行一段时间后，猪肉价格将趋于稳定。