中国食品：我们的偶像是雀巢集团

　　

　　中国食品董事总经理栾秀菊。

　　本报记者卜盎 长沙报道

　　从田间到餐桌，从长城干红到福临门食用油，再到“悦活”系列饮料，国内无可争议的龙头企业中粮集团，正在着力于打造一条从田间地头开始的全覆盖的完美产业链。中国食品，则是这条美丽的产业链中至关重要的一颗明珠。

　　“未来，我们将是中粮旗下所有品牌消费品的唯一出口。”中国食品董事总经理栾秀菊温和而坚定的眼神展开了中国食品的未来蓝图——“我们的偶像是雀巢，立志成为全球排名前列的综合食品提供商”。

　　全产业链上的明珠

　　在中粮集团致力打造的全产业链的商业模式中，重要的环节是：上游的农业服务和粮食流通，中游的农产品加工及养殖屠宰，下游的品牌消费品及食品营销。

　　在中粮集团的产业链构造中，中国食品将会是至关重要的一环，做的就是最末端的品牌营销推广的工作——“就像是一个集合众多中粮品牌的专营店一般，中国食品负责将产品送到消费者手中。”栾秀菊这样比喻，对她来说，现在做的正是关键的平台搭建工作，“就像修高速公路和建开发区一样，我们现在做的主要工作是把基础建设搞好，未来将能把中粮旗下优秀的品牌消费品，放到我们这个平台上来集中销售。”

　　“第三方认证”把守“企业良心”

　　“食以安为先，中国食品一定会在这件事上独善其身，虽然很难。”第二次来到湖南的栾秀菊，是“2011中国零售领袖峰会”的邀请嘉宾，在她准备的演讲词里面，食品安全被反复提及。在她看来，做食品行业，做的是良心事，办的是良心企业。

　　“我们引入了第三方认证，像一百年来保证可口可乐质量一样，保证我们旗下所有的产品质量安全。”话到此时，身处中粮可口可乐公司湖南分公司办公室的栾秀菊，端起桌上的可口可乐，轻啜一口，“我每天都会喝一杯喔，很放心。”

　　除第三方认证之外，中国食品还将倾力“食品安全追溯系统”，每一件销售到终端的食品，都可以通过这一食品安全追溯系统，可以反向追踪到最初的原料种植、养殖源头上。

　　努力追赶雀巢集团

　　“跟雀巢比起来，我们中国食品还有很长的路要走，但我们会努力追赶，力争成为全球排名前列的综合食品提供商。”栾秀菊对于中国食品的未来很有信心。

　　今年5月，栾秀菊曾公开表示，为获得供应保证及国际经验，公司正物色海外并购机会。“我们确实在做并购，目前在谈白酒等几个项目。”栾秀菊坦承，要想追赶上数倍强大于自身的巨头公司，并购是其中能够撬动地球的有力杠杆。在栾秀菊看来，并购将围绕着中粮集团和中国食品的产业链上下游进行寻找。

　　“未来，中国食品的增长速度，永远都会高于行业平均水平。”在栾秀菊这朵美丽的“商界木兰”的心中，一路奔跑的中国食品，最终能够到达胜利的彼岸。