“７－１１”今在沪开第100家门店

　　明年起将开放加盟2014年上海门店将达到300家

　　商报记者 叶尧

　　已进入上海两年半的便利店7－ＥＬＥＶＥＮ（7－11），今日开出其在上海的第100家门店，并将企业拟人代言人“ＯＰＥＮ小将”引入上海。负责7－ＥＬＥＶＥＮ上海地区代理的台湾统一超商表示，明年起将开放上海7－ＥＬＥＶＥＮ的连锁加盟，预计到2014年，7－ＥＬＥＶＥＮ在上海门店将达到300家。

　　考虑将部分业务转向网络平台

　　7－ＥＬＥＶＥＮ是全球最大的便利店品牌之一，自2009年进入上海，受到消费者特别是白领的青睐。上海7－ＥＬＥＶＥＮ总经理黄千里表示，“我们的计划是从进入上海市场开始，5年为一个周期，我们的门店将达到300家。如今一半时间过去了，7－ＥＬＥＶＥＮ已开到100家，未来我们将通过开放加盟等方式加速开店。”

　　据介绍，台湾7－ＥＬＥＶＥＮ从1980年起构建加盟体系，到目前为止加盟店超过4000家，占总门店数的85％左右。黄千里表示，目前上海有两家7－ＥＬＥＶＥＮ加盟门店正在测试中，明年起将全面开放加盟，开放加盟店后7－ＥＬＥＶＥＮ的开店速度将会明显加快。“在台湾，不少加盟店的服务和业绩甚至比直营店更好，我们有加盟商保证额制度，保证他们每月获利多少，我们也希望在上海能找到7－ＥＬＥＶＥＮ加盟店赚钱的模式，让更多的人加入7－ＥＬＥＶＥＮ大家族来做老板。”

　　对于未来开店的选址，黄千里表示，目前7－ＥＬＥＶＥＮ在上海开的店多数集中在市中心，未来将扩散至市中心以外的地区，并且针对不同商圈设计不同类型的门店。百店之后，7－ＥＬＥＶＥＮ的门店形态将更为多元化。“7－ＥＬＥＶＥＮ更看中服务而不是数量，我们不与同业竞争，而是与消费者的需求竞争。此外，上海开店的租金是台北的两倍，接下去我们在市中心之外的地区开店，将有助于整个开店成本降低。”他同时表示，7－ＥＬＥＶＥＮ也会考虑将部分业务转向网络平台，推广“实体＋虚拟”的运营模式。

　　拟人企业代言人“ＯＰＥＮ小将”登陆上海

　　上海7－ＥＬＥＶＥＮ除正常的开架销售外，还结合上海特色，为上海消费者量身定做了复合式快餐、好炖、7ｃｏｆｆｅｅ、思乐冰及一系列7－ＥＬＥＶＥＮ自有商品服务，让消费者享受到了国际化的便利生活。

　　据介绍，自2009年起，7－ＥＬＥＶＥＮ特有的快餐岛开发至今已经推出超过400道以上菜肴，占营业额的20％。去年11月起，7－ＥＬＥＶＥＮ还陆续开发了多种上海地道的早餐商品，如粥、炒面、蛋饼、粢饭团等，满足年轻上班族需要。7－ＥＬＥＶＥＮ开发的平价自有品牌包括7－ＳＥＬＥＣＴ及7－ＰＲＥＭＩＵＭ两大品牌，横跨红酒、饮料、饼干、休闲食品、文具等5大类，共150多小类的商品。截至今年9月，共有32万人次购买，占全店销售的3％左右。

　　台湾7－ＥＬＥＶＥＮ与上海7－ＥＬＥＶＥＮ经过一年的市场调查，决定将全球首创的拟人代言玩偶“ＯＰＥＮ小将”家族引入上海，昨日这个台湾最火的拟人偶像首次在上海亮相。据悉，“ＯＰＥＮ小将”在台湾成功创新推出已有6年之久，其可爱、亲近的形象带动了便利店各色商品的消费，带动了营业额的增长。

　　借此次“ＯＰＥＮ小将”在上海亮相，7－ＥＬＥＶＥＮ在两岸全店将同时进行空前的营销活动。消费者只要到店内购物，就能得到额外附加价值的商品，活动结合全店所有商品，以集点换购方式来获得高价值的赠品及优惠。除了两岸同步推出全店集点换购ＯＰＥＮ小将耳机活动，7－ＥＬＥＶＥＮ也将推出100元换购百店庆大礼包、百店便当、鲜食周周惊喜价等优惠活动。并开始尝试联合统一流通次集团在上海地区经营的星巴克和Ｍｉｓｔｅｒ Ｄｏｕｎｔｓ等品牌比邻开店，在联开店之外也将进行联合的营销活动。