零售业面临转型难题

　　

　　当前，零售企业面临着消费萎缩和人力、房租、水电、营运等成本大幅提升的多重挑战。与此同时，我国零售市场集中度仍然不高，在特定业态和局部区域零售业的过度竞争已经显现。

　　当前，中国零售业已进入重要的转型时期，中国零售业在迎来新的发展机遇的同时，也面临着若干瓶颈。日前在湖南长沙举行的2011中国零售领袖峰会、第十三届中国连锁业会议上，中国连锁经营协会会长郭戈平认为，我国零售业正形成新的、多样化的发展格局，总体上看，零售业的过度竞争已经显现。根据协会相关统计显示，截至2011年第3季度末，典型门店的来客数平均下降了2.5%，毛利率平均下降了0.5%，过度竞争将使企业整体盈利能力下降。

　　经营模式亟待转变

　　经过改革开放30多年的发展，中国零售业确实取得了长足发展，但依然存在整体竞争力不强、经营模式待转变、零供关系紧张、经营成本上升压力等问题。在“十二五”期间，零

　　售业要想获得持续发展，必须要转变生产方式和经营模式。

　　有专家指出，目前中国零售企业普遍扮演着“二房东”的角色，盈利能力整体低下，长此以往是很难有竞争力的。

　　但经营模式的改变以及业态创新必须结合各地实际情况。广州百货企业集团有限公司董事长荀振英对业态模式创新深有感触。广百曾在广东省二线城市开店，其中一个教训就是拿广州市的百货模式去套二线城市。“二线城市开2万平方米的店，搞百货都亏得一塌糊涂，

　　后来我们发现在二线城市必须打造小型购物中心，也就是体验馆的概念。业态模式必须满足当地的消费需求，不可能一个模式打天下。”

　　郭戈平同时提醒，商业地产的过度开发很有可能造成商业网点的大面积过剩，加剧零售业的恶性竞争，造成社会资源的极度浪费。奥特莱斯作为购物中心的一种特殊形式，目前也存在过度开发的风险。在建的奥特莱斯数量多、投入大，开发商普遍缺乏专业人才和品牌资源，消费者培育也需要一个过程，需要警惕潜在的泡沫风险。

　　须捕捉消费新需求

　　

　　目前城镇化的风潮已席卷全国，肯定会在一定程度上促进消费。但是，接下来中国GDP的增速会有所回落，消费势必也会受到影响。零售企业一定要未雨绸缪。

　　随着我国经济的发展和城市化进程的加快，消费结构和消费心理发生了前所未有的变化。“零售企业需要积极把握消费新趋势，了解零售业发展所处的新生态。”郭戈平说，目前我国的消费特点是消费结构两极化、消费意识品质化、消费行为网络化。

　　高端消费群体对品牌的追求带动了高端百货店、高端超市、各类精品店的发展；另一方面，普通消费者更加希望物有所值、物超所值，占有低价优势的网络购物、以品牌折扣为特色的奥特莱斯得以快速发展。消费者比以往任何时候都更加关注食品安全，维权意识明显增强，能够兼顾品质与价格的生鲜超市、品牌专卖店、连锁化餐饮将赢得消费者的普遍信任。消费者的消费行为、购买过程与网络、手机的互动越来越紧密。“过去人们休闲生活的中心就是买东西，现在购物比例已经明显下降，已经转化为以休闲或者以综合娱乐为中心，消费购物只是其中一个环节。这对于未来商店在市中心、社区应该怎么分布，商店的面积应该多大，功能性应该怎么样，都有着重要影响。”麦肯锡咨询公司全球董事陈有钢说。

　　未来，零售企业能不能提供创新的商业模式、能不能提供创新的价值定位，吸引消费者更多地消费，消费需求的增长，要通过什么模式，什么渠道去捕捉，这些问题零售企业仍需探索。