要对社会公开作出食品安全承诺

　　□晚报记者 孙娟

　　本报讯为贯彻落实市委、市政府关于食品安全工作的任务要求，近日，我市召开进一步加强食品安全工作会议，对全市食品安全工作进行再安排、再部署。

　　会议强调，各县（市、区）、各有关单位要进一步学习领会、贯彻落实好省委书记卢展工在漯河调研时提出的“民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根，筑牢食品安全防线，我们要不惜代价”的重要讲话精神及省政协视察团视察郑州时提出的有关要求，进一步加强食品安全监管，增强做好食品安全工作的责任感，建立全程监管工作机制。依据工作职责加强日常监管，严把食品安全源头关、生产关、流通关、入口关、使用关，实行从农田到餐桌的全程监管；提高食品生产企业准入门槛，加强食品生产企业监管，对所有食品及食品相关产品生产企业实行公开、公示制度，明确监管责任人；深入开展食品安全专项整治，加大城乡接合部专项整治力度，对违法违规食品生产经营厂家进行拉网式摸底排查，加大监管频次，严查、严惩食品安全违法行为；强化食品检测检验，推进检测资源共享机制建设，提高食品安全问题早发现、早预警、早查处的能力；加大巡查暗访工作力度，对食品安全问题主动预防，切实防止食品安全问题演变成突发事件；强化督导检查，促进各监管部门依法开展食品安全监管工作，提高食品安全监管工作的针对性和有效性；加大食品安全宣传教育力度，强化食品生产经营者的诚信守法意识和质量安全管理水平，提高社会公众的食品安全意识和预防应对风险的能力；严格食品监管部门责任制，实行分片包干，强化乡（镇、办事处）、村（社区）对食品安全的监管责任，层层建立目标责任制和责任追究制，企业违法造成严重社会影响的，纳税所在地政府要承担连带责任，多次发生食品安全问题，特别是发生重大食品安全问题的地区，要对行政首长追究责任；实行食品安全协管工作机制，建立全市公务员、人大代表、政协委员、党代表轮流联系食品企业机制，执法机构成员分片协同执法机制，媒体分片包干监督机制，执法干警分包乡镇（办事处）机制，增强监管合力；持续完善长效监管机制，畅通投诉举报渠道，改善食品安全监管条件，提高现场执法检测能力，形成政府监管、行业监督、企业自律、百姓维权、社会监督的食品安全监管网络。

　　会议要求各监管部门要强化企业责任，切实提高企业在食品安全中的主体责任意识，扎实推进食品企业诚信体系建设，建立社会信用评价体系。11月30日前，所有食品生产加工单位都要向社会作出公开承诺，保证按照法律法规和食品安全标准从事食品生产，接受社会监督，承担社会责任；今年年底前，各监管部门要对全市所有食品生产经营单位建立食品安全信用档案，并将记录与工商、税收、金融等管理服务机构进行共享。

　　为保证食品安全工作实现责任制、长效性，今年年底前我市将组建完成省、市、县三级上下对口、协调一致、高效统一的食品安全综合协调机构，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制，完善、落实食品安全监督管理责任制，构建主动监管、科学监管、有效监管的长效机制。