福州“老味道”勾起网友许多回忆

　　本报讯（见习记者 黄妍 记者 黄玮彬/文 刘兴/图）福州“老味道”冰火两重天，有的彻底消失，有的依然生意兴隆。本报连日报道，在网上掀起一股对福州“老味道”的怀旧热。读者们一边回忆那些曾令他们食指大动的“老味道”，一边还挖掘出了不少藏身街头巷尾的老店，希望与更多人分享。

　　在网络上，许多网友为消失了的老店唏嘘不已。

　　网友“橙子789”说，以前经常买苏苏酱鸭，后来突然关门了，她不知道是怎么回事，后来才得知老板病了，又没有传人，实在让人惋惜。网友“林翔峰警务室”则提到，老店的传承需要扶持。

　　另一方面，有很多读者纷纷打进热线，询问本报曾刊登的老店的具体地址。他们中有的是年幼时候去过这些老店，印象模糊，有的是听朋友热荐，但一直没机会去，店家却搬了。

　　“除了这几家，福州还有很多老店还在！”网友们为这个“重大发现”兴奋不已，你一句我一言地讨论起来，某条小巷子里有家煎饼，某条路上有家锅边糊，某条路上的福州光饼特别诱人……而网友“荫子BlackVinery”提到的台江老药洲路上的“没牙花生汤”，也是网友提到次数最多的“老味道”。

　　征集记忆中的福州“老味道”

　　你是否知道福州哪条小巷里，藏着拥有这种“老味道”的小店？有没有哪种福州“老味道”让你始终念念不忘的？

　　即日起本报向全体读者征集福州老味道，只要您把小店推荐给本报，我们的记者会立即去探访，让更多朋友尝一尝这些回忆的味道。

　　联系方式有三种——本报热线：0591-87806110微博(http://weibo.com)：@东南快报东快网：www.dnkb.com.cn

　　“没牙花生汤”：

　　甜腻的味道就是童年回忆

　　福州老药洲路并不算宽敞，沿街很多商铺，其中一家很不起眼的，就是“没牙花生汤”。

　　这家店，小而简单，没有过多装修，但每隔几分钟就会来一波客人。

　　店里的旧玻璃上贴着价格表，只有四五样小吃，均价不超过2元。店老板是一对中年男女。

　　“老板，来份花生汤和芋泥。”来客人了，女老板听到后，立即飞快地走到厨房，揭开大锅，盛一碗热腾腾的花生汤，舀一碗芋泥，麻利地撒上芝麻。

　　芋泥很香，花生绵软，刚一入口就化了，汤水有一股甜腻的味道。这是许多顾客对“没牙花生汤”的评价。

　　如果细心观察，你能在小店的墙上发现，一张斑驳的老照片和证书，见证了小店70多年的历史。

　　老板陈先生说，“没牙花生汤”的创始人就是他的父母亲。当时二老走街串巷，把自己熬的花生汤推出去卖，他们吆喝时笑称自己老得没了牙，此后，香甜的“没牙花生汤”便传开来了。

　　最初“没牙花生汤”开在天华剧场附近，后来一度关门，在当时就有很多人打听“店哪儿去了”。

　　后来，小店在老药洲路重新开张，这让一些福州人欣喜不已。对于他们来说，花生汤并不是很难吃到的食物，但一定要吃到“没牙花生汤”，因为甜甜的味道，尝在嘴里，让他们“感觉被拉进了老时光里”。

　　网友“11月的烟花”就直接将这家店等同于“童年的回忆”。