虞城县商务局组织开展专项整治活动，保障肉品质量安全

　　为确保节日期间生猪肉品质量安全，今年以来县商务局精心安排组织开展打击私屠滥宰确保肉品质量安全专项整治、生猪屠宰企业肉品质量安全大检查、大清理、大整治活动、鲜肉和肉制品安全整顿治理等一系列专项整治活动，取得了较好成效。

　　强化对生猪定点屠宰企业监管。对屠宰企业进行全面清查，对屠宰检疫、肉品检验、台帐建立、不合格肉品召回等管理制度落实情况进行重点检查，随时抽查。对屠宰企业的屠宰设施设备配备、屠宰加工、厂区环境卫生等情况逐项检查，重点监管，确保出厂生猪肉品质量。

　　加大生猪肉品市场监管力度。严格执行国家有关食品安全和生猪屠宰管理的法律、法规，会同有关职能部门，加大对市场监管力度，特别是对私屠滥宰高发时段、城乡结合部等重点区域进行重点检查和整治，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为，保证春节期间上市肉品质量安全，确保人民群众吃上放心肉。

　　截至目前，累计检查生猪屠宰企业和各类肉品经营户462个次，查处生猪屠宰违法案件8起，查扣违法肉品236公斤。