昆明开展为期一年鲜肉和肉制品安全整顿治理

　　昆明市将在全市餐饮服务环节开展为期一年鲜肉和肉制品安全整顿治理。昆明市食品药品监督管理局要求，餐饮服务单位严禁采购和使用病死、来源不明或不合格鲜肉及肉制品，严禁从私屠滥宰等非定点屠宰企业采购鲜肉。今后，餐馆、食堂等餐饮单位采购的鲜肉和肉制品来源不明的、采购自私屠滥宰等非定点屠宰企业的，将一律被禁止。要严防不合格鲜肉及肉制品流入餐饮服务环节。整顿主要重点有：禁止采购“三无”肉、严格采购索证、提高抽检频次、严惩违法添加“瘦肉精”。