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易佰旅店:提升廉价旅馆标准

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-04-14 01:50 来源: 中国经营报

  李烨

  住不起中高档酒店,又无法接受廉价旅馆的脏乱差,易佰连锁旅店盯住的正是这个“细分”需求形成的市场。不同于快捷酒店和商务酒店,易佰连锁旅店锁定的是低端酒店市场,想要解决和改善传统小型廉价旅馆“缺乏安全”和“卫生条件差”的现状。

  今年37岁的公司总裁吴跃春喜欢这样定位公司:“我希望在易佰遍地开花、满足越来越多金字塔底层消费者的需求时,依然践行着‘提升中国廉价旅馆住宿标准’的使命。”

  吴跃春能否实现这样的使命,关键还要看易佰连锁旅店体系如何节省成本,如何实现有效管理。

  创业从低端市场开始

  2006年之前,或许吴跃春自己也没有想到,他会成为开拓低端酒店市场蓝海的先行者。当时,来自温州泰顺的吴跃春一直在温州某星级酒店做管理工作。“当时是抱着学习的心态去那里工作的,但是几年下来,酒店业的管理理念和规范化给我留下了深刻印象。”吴跃春回忆。受酒店管理工作的启发,他在2006年开始投资汽车连锁酒店,当时和朋友一起注册了“锐思特酒店管理公司”,2006年到2008年期间的重心就是不断在浙江和福建区域开拓市场,发展门店。彼时,快捷酒店也如雨后春笋般不断涌现,如家、7天、锦江之星等快捷酒店纷纷占领市场。到了2009年,价位在150元~220元的酒店品牌举不胜数,锐思特是在一片红海中捞出一片蓝海。

  接下来的方向是什么?吴跃春陷入沉思。他说:“要想突围只能另辟蹊径出奇招。当时公司开始主动细分市场,定位对准价格在80元~100元的低端消费市场,并于2010年9月注册易佰连锁旅店,进军中国的百元旅店市场,打造旅馆便利店模式,公司也进入双品牌运作时期。”北大纵横管理咨询公司研究员周宝印对于易佰连锁的经营理念比较认同,他评价说:“易佰连锁的理念容易形成自己的核心竞争力。如果理念和企业的运营、操作不一致或者分离,那结果可想而知。”

  “易模式”降低成本

  易佰房价在80元~120元之间;这种微连锁便利旅店虽然短小精悍,但是基本配套并不落后,液晶电视、空调、宽带网络、独立卫浴、24小时热水,一应俱全;还实现了自助登记入住,“10秒钟入住、零秒退房”。易佰运用“连锁便利店模式”,专注于做廉价旅馆,满足中低消费者的需求,但过低的价格带来的是赢利困难。这时,如何降低成本成为公司首要考虑解决的问题。

  “创新是我们保持持续低价和核心竞争力的保证。”他解释,易佰的创新理念就是“有效的简单”。易佰现在全国推行“易模式”,即资金成本上、管理模式上、人才等等都做了很大的创新,主要体现在三个方面:一是做到真正意义上的“自助”,引入全自助式流程,包括网上预订、网上支付、自助取卡、入住,零秒退房。自助环节中最大的亮点是旅客可以用二代身份证开启门禁系统,在酒店自助登记终端机上用身份证领取房卡直接入住。二是创新的管理模式,采取“资深服务员管理小店、区域大店总管管群店的模式”,解决了行业普遍面临的人才瓶颈,使人力成本节约了70%;三是把房型固定在两类,一类放大床,房间面积9平方米,另一类放双人床,房间11.5平方米,整个旅店的总面积仅有40平方米,十几个房间,甚至更少房间,都成为易佰的标准配置。如此一来,物业成本降下来了,入住率却上去了,双向都做到了节约成本。

  “易佰连锁旅店运营模式确实有很多自己的特点,并且更多的引入了互联网技术,这会一定程度上压缩成本。”周宝印分析说。

  瞄准廉价连锁品牌的真空

  然而,眼下低端市场也并非易佰一家,廉价旅馆遍地却良莠不齐。如果作为连锁品牌经营,市场潜力更大。于是,易佰旅店首先想到的是通过收购扩大规模,即主要收购家庭旅馆和招待所,进行消费环境的升级,通过收购开始抢占先机。易佰连锁对家庭旅馆、小旅馆的整编分三种方式:一是全资收购,即一次性买断经营权;二是免收加盟费,邀请其加盟;三是垫资对原来旅馆进行升级改造,合作经营后再转加盟。现如今,易佰的门店已超过110家,总部及门店员工共计1400多人。就目前的格局,公司确定了门店双品牌发展战略:“锐思特做强区域,易佰做大全国。”就目前发展规模来看,公司门店已覆盖华东、华北、华南、华中等多个地带。

  目前,公司门店以每年100~120家的速度扩张。吴跃春说,易佰计划2013年完成重点城市的布局,2014年争取门店数量超过500家,并于当年开始申报上市材料。2010年10月,吴跃春在上海成立母体公司——易佰连锁旅店有限责任公司,将对旗下所有分、子公司及合作分店进行资产重组,对门店股份已做了全面清理,并理清法律架构,为上市做好准备。据悉,目前已经有一家美国大型产业投资基金在与易佰连锁进行投资洽谈。

  微透视

  无管理,难廉价

  相对于成熟的企业而言,易佰只能算是处于初创期,但已经锋芒毕露。吴跃春判断,中国经济高速发展,高中档酒店都有了革命性变化,但那些八九十年代的低端廉价旅馆并没有相应地升级,易佰就要做这个升级,打造品牌微连锁旅馆便利店。最关键的是,这一市场目前还缺乏规模庞大的竞争对手,既没有知名连锁,也没有强势品牌,这给了易佰做廉价连锁的机会。

  这厢刚露尖尖角,那厢就被人“觊觎”。不久前,易佰连锁陷入了一场网络关键词搜索的纠纷。

  去年5月,易佰发现百度搜索“易佰连锁旅店”时,跳出来的却是竞争对手“玖玖旅馆”的订房热线和网址。为此,易佰连锁将玖玖旅馆告上法庭。不久前,此案终于有了了结,法院判处,玖玖旅馆公司误导搜索原告公司的客户进入其网站,以提高网站的访问几率,截留原告客户,使原告在竞争中处于不利地位,构成不正当竞争行为。

  从这一事件中,也不难看出,对低端旅店感兴趣的并非易佰一家,而易佰的经营理念显然已经引起了同行的注意。不过吴跃春并不害怕自己的商业模式被复制,他觉得创意、产品可以被复制,但优秀的团队不可拷贝。

  对于进军低端酒店市场,北大纵横管理咨询公司研究员周宝印还是建议投资人要谨慎,不要看到易佰的成功便蜂拥而至。他认为,易佰在日后的发展中,有几个方面的障碍必须跨越:客户群体定位、加盟人群定位和加盟式经营的管理标准。而管理显得尤为重要,品牌拥有者如果无法有效输出标准化的管理,那么品牌的效应就无法形成。并且,店铺的数量越多,管理难度就越大,品牌提高也就越慢,最终品牌的美誉度会受影响。因此,管理是否过关将决定易佰能否长久生存。

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