昆明全面监管肉类蔬菜流通环节安全

　　作为国内首批肉类蔬菜流通追溯体系建设试点城市之一，昆明市采取建设生鲜超市、农贸市场建立检测中心、职能部门配备食品安全快速检测仪、构建猪肉质量回溯制度等多种方式，加大肉类蔬菜在流通环节安全监控措施。今年昆明将全面推进标准化菜市场（生鲜超市）建设，主城区新建36个标准化菜市场、51个生鲜超市、改造14个传统农贸市场，实现主城区标准化菜市场（生鲜超市）100%全覆盖。目前，肉类蔬菜流通追溯体系已在大部分生鲜超市运行，一旦出现质量问题，可以凭借小单信息追溯到商品从田地里、屠宰厂（场）到超市的每个环节相关负责人。农产品检测设备得以进一步落实，首批48台食品安全快速检测仪将投入使用。同时，新修订的《昆明市生猪屠宰管理条例》将于7月1日实施，全面建立猪肉品质追溯、猪肉品质检验管理和问题猪肉召回等制度。