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白象食品集团发力主食市场 未来将开一万家店

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-05-20 07:46 来源: 中国经济网
白象食品集团发力主食市场未来将开一万家店

  白象食品集团董事长姚忠良接受中国经济网专访 李雨思 摄

  中国经济网天津5月20日讯(记者 李雨思 张曼 王岩)做了15年方便面的白象食品集团现在卖起了面条和包子,全面发力主食市场,其董事长姚忠良日前接受中国经济网记者专访时表示,目前已经开了100多家专营店,未来将发展到1万家以上。>>>第八届世界方便面峰会专题

  “很多企业都在做辅食,可吃可不吃,可真正的主食是广大消费者必须吃的,恰恰没有充分的满足市场需求,我们发现这里面前景广阔,市场巨大。”姚忠良说。

  为了充分满足广大消费者喜欢吃面条,但是又苦于吃不到新鲜的、可口的家常面的需求,白象食品集团对此已经研究多年,凭借着对粮食产业链多年的洞察和运作,在2011年重力推出“福喜面食工坊”,意欲在主食产业再造一个白象。目前已经开了100多家专营店,产品受到了广大消费者的欢迎。

  “大家都知道日本在做食品方面是非常严谨的国家,为这个项目我们去日本学习了七八次,从安全和质量方面我们有很多借鉴,包括装备方面、整个冷链,我们基本上是非常后半夜加工,加工好了以后以最快的时间配送到各个店。”

  据了解,“福喜面食工坊”与国内顶尖食品科研院所合作,专注于鲜湿面条和馒头等主食品质升级进行专项科研攻关。凭借专业的全程冷链保鲜和凌晨配送管理确保鲜面条72小时以内送到消费者手中,而馒头则要在48小时以内,过了保鲜期的主食产品将不能再上柜台销售,

  姚忠良表示,主食市场前景广阔,市场巨大,从战略上将成为白象食品的重点之一,未来将发展到一万家以上。

  (责任编辑:刘朋)

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