白酒业两公开进实质性阶段 能否引发酒企洗牌

中国白酒业“两公开”以非承诺方式进入实质性阶段

　　今年2月，在国家质检总局的指导下，中国食品工业协会组织五粮液、贵州茅台、泸州老窖、江苏洋河、汾酒杏花村、郎酒、剑南春、水井坊首批8家白酒骨干企业对外承诺，在4月21日前向公众公开真酒的销售渠道、网点和供应量等原本“机密”的信息，公开假冒产品查处情况(本报3月27日曾对此做出相关报道)。记者昨日获悉，随着上述8家企业“两公开”信息的部分出炉，以及国酒茅台四川地区首个自营公司昨日入驻成都等，“白酒两公开”的承诺显然已经进入实质性阶段。

　　记者调查

　　白酒“两公开” 部分企业碍口识羞

　　记者昨日对首批承诺“两公开”的8家白酒骨干企业进行了跟踪采访。记者获悉，五粮液2012年供应量为：52度五粮液(普通饮用型、1618)和39度五粮液(普通饮用型、1618)，市场供应总量为12000吨；签约商家数量为1900家。记者从五粮液官网上看到，此次公开信息的包括商家信息、供应量信息、产品信息、企业信息等，内容十分详尽。

　　与五粮液积极配合承诺的“高姿态”不同，其他7家企业中，水井坊在其官网上发布了一个178页的PDF文件，其中公布了详细的商家数量和信息，总计约2400多家，但并未公布其真酒供应量；此外，江苏洋河、汾酒杏花村、剑南春和郎酒的官方网站上均未见“两公开”的相关信息，而泸州老窖首页显示的“信息公开”始终无法载入页面。记者随后试图致电上述厂家，但采访要求均遭到拒绝。

　　原因剖析

　　“两公开”自断财路酒企不愿落实

　　是什么原因导致8家白酒企业中仅有3家按时但部分兑现了“两公开”的承诺、其余5家则全部“爽约”？记者为此电话采访了发起此次活动的国家质检总局和中国食品工业协会，而此两家机构的接电工作人员均表示对此事“不太清楚”。

　　带着这一疑问，记者最后联系到从事白酒销售工作近10年的业界资深人士——深圳星座星商贸有限公司(康帝酒坊)总经理徐旺财。“‘两公开’这个承诺本来就是属于一种不具法律效力的民间约定，实际实施情况的监管方缺失和企业对核心商业机密的天生保护欲，都是‘两公开’难以落实的重要原因。”

　　他分析说，一旦真正实现“两公开”，必然会使这些公开了信息的酒企所销售的酒类价格得到稳定，无法再像以往一样由市场炒作来不断攀高。“这样一来，相当于自断财路，任何酒企都不会乐意。”此外，他还认为，这些酒企要梳理目前的经销商数量并不是短时间内能做到的，“很多二级经销商可能从未和厂家打过交道，要很短时间内统计出来不是一件容易的事情。”

　　市场反应

　　茅台“自营店”做法值得赞赏

　　国酒茅台作为我国白酒业的“老大”，曾一度面临“仿冒假酒和价格紊乱”的现象，使其承受了较之其他品牌更大的舆论压力。虽然在“两公开”承诺的期限之内茅台并未在其官网上兑现承诺，但茅台用其“全国范围内开设自营店”的切实行动给消费者们交出了一张“满意的答卷”。

　　记者了解到，茅台此次斥巨资在全国各个省会城市和直辖市开设“自营公司”，每家自营公司的平均注册资本超过5000万元，国酒茅台对打击假酒和对品牌保护及增值的决心可见一斑。“通过自营店把零售价格拉到一个合理的位置，这样的做法很值得赞扬，而且还能控制假酒流通于市。”1919酒类连锁超市董事长兼总经理杨陵江在接受记者采访时表示。

　　业界心态

　　谨慎围观自营酒企多拒绝采访

　　与茅台的“豪华大手笔”相比，其他白酒骨干企业则显得较为“低调”。记者昨日就此事采访了水井坊工作人员许小姐，她表示：“水井坊没有自营店，只有经销商或者总代理投资的专卖店，并且我们对这些专卖店全部都进行了核查、登记及编号。”在被问及水井坊是否有准备开自营店的可能性时，她谨慎地表示：“如果有会第一时间在水井坊官网上发出公告，但不会提前发布消息。”

　　据悉，“水井坊专卖店”大多以经销商或总代理来投资开设，并不属于厂家“自营店”。这种“专卖店”的模式，在保障了消费者能买到真品水井坊的情况下，同步保障了经销商的利益，让厂家和经销商实现“双赢”。记者随后采访了成都一家“水井坊专卖店”的负责人李小姐。“我们所开设的专卖店和其他市面上的名烟名酒店不太一样，因为我们只销售水井坊旗下的产品。”她告诉记者，“水井坊对经销商的严格把控和优势政策，都将给予经销商和消费者极强的信心。”

　　此外，五粮液和泸州老窖对于“自营店”的模式也表现出相当谨慎的态度。“据我所知，目前五粮液还没有开设自营店，都是由备案经销商投资开设的专卖店。”五粮液的某签约经销商告诉记者，但五粮液厂家方面拒绝就此事接受记者采访。

　　泸州老窖集团对记者的采访也没有作出回应。记者随后从《泸州老窖2011年报》了解到，“2012年公司将进一步引导经销商成立联盟公司，支持联盟公司优化管理与运营系统。计划建成专卖店1000家，加强系统化VIP消费者关系管理；通过营销联席会议，加强整个集群化营销体系的协调、联系与指挥，实现前端产品销售和后端服务保障的系统化。”与此同时，记者从“中国白酒网”等行业专业网站上也看到，浓香型白酒鼻祖泸州老窖专卖店在形态上，由泸州老窖公司直接官方授权泸州老窖、国窖1573双品牌，并纳入网站管理，交地区经销商实行视频监控。专卖店产品按高、中、低档结构布局，其中，中低档产品种类可达2万多个不同品种，并以专卖店、旗舰店、体验馆、私人会所4种业态装修和运作。本报记者唐舒于汐

　　记者手记

　　消费者叫好的“两公开” 能否引发酒企洗牌

　　自2012年2月21日“白酒两公开”承诺正式公布以来，中国白酒行业就集体变得非常敏感。按照承诺约定，距离8家白酒企业承诺的“双公开”期限(4月21日)已过去近1个月，但8家酒企的官方网站仅有五粮液、水井坊和泸州老窖公开了部分信息，而包括茅台在内的其他5家酒企截至目前仍无任何动静。记者采访这些酒企时遇到的“闭门羹”也显示，“两公开”对于大多数酒企而言无疑是一个禁区。

　　所幸作为中国白酒行业老大的茅台，在此次事件中扮演了一个积极主动的角色。虽然“爽约”了“两公开”，茅台却以开设“自营店”这一折中的方式表达了对稳定终端价格、打击假酒的决心。此举势必能稳定消费者的信心、增强消费者对茅台品牌的认可。五粮液、泸州老窖和水井坊在“两公开”中的积极态度也让消费者看到了希望——渠道和销量的公示，将从很大程度上稳定终端零售价，且让假酒不再有机可乘。

　　不难看出，此次“白酒两公开”无论是对首批8家龙头酒企而言，还是对整个中国白酒行业而言，都将是一次“一石激起千层浪”的深度行业震荡性事件，如若能如约进行，势必还将有第二批、第三批酒企陆续加入“两公开”队伍。然而，这一对消费者的重大利好，却有可能破坏白酒行业多年以来的利益链条，让白酒行业整体利润大幅缩减，甚至可能引发行业的一次大规模“洗牌”。