全聚德被曝转卖废弃鸭油发公告致歉

　　昨日全聚德发布公告称，公司所属个别企业废弃油脂被不法分子转卖属实，公司对其相关资质审查不到位、监管不力深感内疚，就此事件向公众道歉。

　　近日，全聚德奥运村店和三元桥店被媒体曝出消息，一名40多岁的男子王某从这两家分店收购鸭油和废弃油脂后，转手倒卖给炸薄脆的游商，长达6年多时间。事发前，全聚德奥运村店与王某所在的餐厨废弃油脂处理厂签约，以每公斤2元的价格出售废弃油脂。三元桥店，王某每天来店收购五、六十公斤的废油。收取废油后，王某再次倒卖废油。此事一经曝出，全聚德指派这两家门店负责人做出回应，他们均表示，直到警方介入调查才发现被王某用全套伪造资料欺骗。

　　昨日，全聚德在公告中表示，公司已通知两家企业起用经实地考察具有合法资质的餐厨废弃物回收企业，同时公司还在所属各企业开展了对餐厨废弃物回收企业资质的全面复审工作。公司还将对餐厨废弃物进行全面整改，强化对餐厨垃圾运行过程的保障，严查餐厨废弃油脂回收企业清运资质真实性、合法性，落实餐厨废弃物排放的相关规定，建立餐厨废弃物回收管理台账，对每天收运的餐厨废弃油脂进行登记记录，并双方签字确认，实现可追溯性。

　　成都商报记者 贺华玲