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蒜你狠卷土重来

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-06-02 07:53 来源: 华夏时报

  本报记者 福蒙蒙 北京报道

   历史总是相似,但从来不会重复。

   CPI集体向下,惟独大蒜价格再度疯狂。这一次,“蒜你狠”为哪般?

   “太贵了,吃不起!上周还没这么贵呢,涨得也太快了吧?”5月31日,《华夏时报》记者在北京大兴区的一个早市看到,市民张女士在询问价格后将拿起的几头蒜又放回了摊位上。

   记者走访几个蔬菜批发市场了解到,最近半个月时间里,大蒜的价格忽然就涨了一倍多。

   5月29日,据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测显示,一周以来全国大蒜价格快速上涨,涨幅已经超过10%,日均价达到每斤3.87元。新发地市场提供的数据显示,北京市场上储存蒜价格在5月19日至25日之间涨幅达53.33%,达到3.4至3.5元每斤。

   “每天一个价格,有时候上午和下午的价格都会出现不小的差距,一天能出现三四个价格。”新发地批发市场一位商户告诉本报记者。

   山东省大蒜主产区金乡县大蒜产业信息协会会长杨桂华告诉记者,实际上像今年这个涨幅历史以来是最快的一年,从最低每斤一元开始起步现在涨到了3元以上。

   令人奇怪的是,现在正是大蒜的收获季节,本应回落的蒜价却一路上扬。最普遍的解释是,由于大蒜主产区减产。

   “减产了大概1/3。”一位山东金乡的蒜农表示,由于天气和虫害的原因,自家的大蒜确实减产了。

   据媒体报道,今年山东金乡及周边地区大蒜种植面积约100万亩,其中金乡种植面积约53万亩,比去年62万亩减少了9万亩。与此同时,由于去年冬季天气原因,造成今年大蒜亩产量大幅减产。与去年相比,金乡大蒜产量下降率在25%左右。

   金乡农业局专家介绍,由于受气温的影响,年前雨量过大,大蒜受涝,造成大蒜越冬时期蒜苗比常年偏弱,年后一段时间高温,(温度比常年高出5度以上)影响了大蒜的生长及膨大造成今年大蒜亩产减三成。

   一位大蒜购销大户向记者介绍,减产是全国性的,山东金乡、河南等地的减产应该在30%左右。他认为,以往全国年总产量400多万吨,今年大约只有300多万吨。

   事实上,减产并不是造成大蒜价格不断上扬的惟一原因。业内人士认为,囤积大蒜也是一个主要原因。

   “主力拉高卖库存,新手高价抢新蒜。”这句话完全可诠释现在的市场状态。

   据新发地农副产品批发市场统计部主任刘通介绍,现在应该是河南晚熟蒜和山东金乡蒜大量上市的时间,但在新发地市场,有一个奇怪的现象,市场上销售新蒜的车辆由前期的每天60多辆锐减到十多辆,而去年同期上市量曾经达到120多辆。

   也有商户反映,有的河南新蒜进入新发地市场以后,听说山东大蒜的收购价高于新发地市场的销售价,蒜车掉头离开新发地市场,把大蒜销往山东蒜区。而在山东蒜区,却云集一批收购大蒜的新手纷纷在山东设点收购大蒜。

   “每年的新蒜入库时间是7月份,在入库的时间段,蒜价还会出现波动。对主力蒜商而言,入库价是越低越好,到时候,一批新手手里握有大批新蒜,要么自己储存,要么卖给他人,他们是斗不过主力的。”刘通分析道。

   也有部分经销商认为,由于去年囤积下来的库存蒜销售已近尾声,而今年的新蒜尚在收获,因此市场供应出现缺口,蒜价因此高了起来。

   实际上,不管是由于什么原因,大蒜价格未来的走势仍然不被看好,更不会对集体向下的CPI走势带来大的影响。

   金银岛分析师公开表示,从目前来看,在减产已成必然的情况下,农民惜售,游资必然进入市场囤货,造成大蒜市场进一步供需不平衡,推动价格进一步上涨。

   不过也有贸易商不认同此观点:今年虽然大蒜的产量出现了下降,但经历了“蒜你狠”洗礼的市场,已经有了应付涨价的能力。

   “在蒜价提升以后,有些人已经看到了风险。”刘通表示,尽管有的商户把已经进入新发地市场的河南新蒜掉头运往了山东,新发地市场也接到了来自山东的咨询电话,询问新发地的价格,准备把山东的大蒜运到北京新发地。

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