持续开展重点产品源头整治

　　本报讯（记者夏菁林启星通讯员陈瑞祥）6月1日至31日是全国食品安全宣传月，其中6月11日至6月17日是全国食品安全宣传周。昨日，多场以食品安全为主题的活动在福州举办，拉开了我省食品安全宣传月活动的序幕。

　　昨日，在福建经贸会展中心，由省食安办主办的福建省食品安全宣传月启动仪式在这里举行。多个部门工作人员现场接受市民咨询，并发放了食品安全宣传材料。昨日下午，福州市工商局、鼓楼区工商局联合鼓楼区食安办、教育局等单位在鼓楼区花园小学开展了“食品安全进校园”宣传教育活动。同一天，福州市工商系统还走进福州市仓山区阳光新村，为居民带来食品安全知识。同时，还组织台江区重点食品企业、大中型超市负责人、食品安全管理人员，走进台江区世纪联华超市金融街万达店，参观学习进货台账、索证索票以及食品安全自律的做法。

　　记者从省食安办获悉，全省各设区市、平潭综合实验区、各县市也在昨日同步启动食品安全宣传月活动，各有关部门将积极开展“食品安全进社区、进学校、进农村、进企业”活动。宣传月期间，省食品安全各监管部门将通过在线访谈、实地观摩等形式，公布重点食品抽检结果，曝光典型案例和“黑名单”。

　　据悉，今年，我省将持续开展重点产品的源头整治和综合治理，进一步建立完善食品安全举报制度、信用档案制度、诚信共享机制和失信行为联合惩戒机制，推进食品安全检测预警体系和追溯体系建设等。

　　消费提醒

　　学生和家长要注意这5大误区

　　福州市工商局总结了中小学生常见食品卫生安全五大误区，提醒广大中小学生和家长要格外注意。

　　首先是食品中的添加剂未引起高度重视。据福州市工商局相关人士介绍，“三精”（糖精、香精、食用色精）在食品中的添加是有国家规定标准的，如果过量，会引发不少副作用。其次是过分迷信洋食品。第三是用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。第四是吃大量巧克力、甜点和冷饮。第五是长期食用“精食”。

　　福州市工商局还提醒，中小学生购买食品时要到正规商店购买正规厂家生产的食品，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。同时，要仔细查看产品标签，产品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。此外，不要盲从广告。

　　买粽子粽叶太鲜绿的不能选

　　福建省食品安全宣传月启动仪式上，不少市民就自己关注的问题进行了咨询。

　　有市民咨询如何辨别粮油质量，工作人员表示，选购食用油要看颜色，色拉油浅颜色的要好一些，但浅了以至发白也不好。同时，要选择澄清、透明的油，透明度越高越好，还可取一两滴油放在手心，双手摩擦发热后，用鼻子闻不出异味（哈喇味或刺激味）。如有异味则不能食用。而有些食用油在低温下出现冻结现象，是正常的物理形状变化，与原料、品质无关，可放心食用。

　　临近端午，许多市民都会选购粽子，工作人员提醒说，市民在购买时不能选鲜绿色粽叶的粽子。据介绍，粽叶的采摘季节通常在每年的7－10月份，受地域、保存、运输等环节影响，在第二年的端午节前后，颜色肯定会发生变化，加上粽子在销售前要经过高温蒸煮，粽叶绝不可能保持鲜绿色。