工信部：微小食品企业成食品安全雷区

　　中国经济网北京6月14日讯 (记者 景远)作为2012全国食品安全宣传周重要活动之一，由工业和信息化部主办的全国食品工业“十二五”发展交流会今天在北京召开。工信部党组成员、总工程师朱宏任发言称，尽管全国规模以上食品企业已达3.1万家，食品工业“小、散、低”格局并未根本改变，小、微型企业和小作坊仍占全行业90%左右。 点击进入专题

　　统计显示，2011年全国规模以上食品企业已达3.1万家，占全国工业产值的比重9.1%。“十一五”以来我国食品工业取得持续快速增长。

　　对此，朱宏任毫不讳言地指出，目前我国食品工业大中型企业偏少，规模化、集约化水平低，“小、散、低”的格局没有得到根本改变，小、微型企业和小作坊仍然占全行业的90%左右。

　　“大量小微型企业的存在，是我国食品行业的现状。”朱宏任说。一方面微小企业在吸纳劳动力就业、满足多样化市场需求方面起到积极作用，另一方面这些企业往往成为食品安全问题的多发地带。

　　朱宏任认为，面对量大面广的小微型企业，行业组织的作用显得尤为重要。因为行业组织是衔接规划落实的桥梁和纽带，特别是在加强行业自律，树立良好行风和推动诚信建设等方面有着不可替代的作用。