可口可乐检出含酒精 中国产品含致癌物超美14倍

　　法国一项最新研究表明，可口可乐、百事可乐含有微量酒精，而在其配方中却没有标明。

　　

　　【中国经营网综合报道】可口可乐、百事可乐被检出酒精，据法制晚报报道，法国一项最新研究表明，可口可乐、百事可乐含有微量酒精，而在其配方中却没有标明。

　　就在被检测出含有酒精之前，可口可乐曾被检测出含有致癌物质。而在近日，据英国媒体报道，在美国之外地区销售的可口可乐产品含致癌物质更多。报道称，在英国销售的灌装可口可乐，4-甲基咪唑(致癌物质)含量达到135微克，比美国的4微克含量足足高出了34倍之多，中国为56微克，巴西为267微克。

　　可口可乐百事可乐被检出酒精

　　据法制晚报报道，法国国立消费研究所(INC)一项研究显示，测试19种可乐产品后发现，当中10款含酒精成分，包括可口可乐、百事可乐、可口可乐旗下健怡可乐及零系可乐等。

　　INC称，每升可乐含有酒精10毫克，即0.001%酒精。法国法律规定，饮料酒精度超过1.2%会被视为酒类。这一数字引起穆斯林消费者不满，因为伊斯兰教禁止信徒饮酒，而很多穆斯林喜欢喝可乐。

　　可口可乐中国区相关负责人对《法制晚报》称，“可口可乐是公认的非酒精饮料，我们的饮料成分中并未添加酒精。”

　　“极其微量的酒精在众多食品和饮料中天然存在。其在非酒精食品和饮料中的微量存在，已经广为各地政府和宗教团体了解并接受。我们的产品是安全的，并符合各所在国相关法律法规的要求。”

　　百事可乐的发言人承认有些汽水会因所用材料产生微量酒精，同时也强调百事可乐的配方并不含有酒精。两家公司都暗示，天然水果发酵也可能产生少量酒精。

　　可口可乐致癌物含量“因地而异”

　　就在被“揭发”含酒精之前，可口可乐、百事可乐在英国因不“更改”焦糖着色“致癌物”被炮轰。

　　据深圳特区报报道，英国《每日邮报》报道称，可口可乐为了使产品拥有“独特颜色”，一直添加焦糖色素，但这种色素中被发现含有致癌物质4-甲基咪唑。尽管其一再否认致癌说，但还是宣布更改生产过程以平众怒。

　　法国一项最新研究表明，可口可乐、百事可乐含有微量酒精，而在其配方中却没有标明。

　　不过，日前英国活动人士再次爆料称，这一预防措施在美国实施，却没有在其他国家实行。其中在英国销售的灌装可口可乐，4-甲基咪唑含量达到135微克，比美国的4微克含量足足高出了34倍之多。

　　报道指出，美国消费者倡导组织公共利益科学中心(CSPI)检测了全球所有可口可乐中4-甲基咪唑的含量，美国355毫升可口可乐中含量为4微克，中国为56微克，巴西为267微克。中国产品中该物质的含量是美国相同产品的14倍。

　　制造公司称，可以提供一种焦糖着色完全不含有4-甲基咪唑，但是其成本将增加4倍。可口可乐英国公司称，公司会改变焦糖着色生产，但目前还没有时间表。

　　与此同时，百事公司却态度强硬地称公司“没有计划”为美国之外的产品更改配料。“我们非常珍视消费者的健康，谨遵欧盟行业标准，” 百事一名发言人说，“按照欧盟国家目前的规定，饮料和食品中残存的微量4-甲基咪唑并不会对健康造成威胁，因此我们没有计划作出任何改变。”

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　　4-甲基咪唑究竟是什么?

　　4-甲基咪唑是一种存在于焦糖剂中的化学物质，并不是生产厂商直接添加，而是一种化学合成的间接产物。焦糖剂主要用于改善食品的色泽，在我国也被广泛应用，除了可乐之外，还有酱油、食醋、软饮料、啤酒等。

　　世界卫生组织允许在食物中添加含有4-甲基咪唑的焦糖剂，只是对剂量有所界定。世卫组织规定的剂量为每公斤产品不能超过200毫克。而我国规定其含量应低于0.02%。

　　美国有几位科学家在2年的毒理实验当中发现，4-甲基咪唑会在雌雄小鼠当中导致肺癌，同时在雌性小鼠当中导致白血病。有可能给人体带来致癌风险。（编辑：于斌）