祥聚斋汇源合作进军清真果汁饮料市场

　　此番联手不寻常

　　祥聚斋汇源合作进军清真果汁饮料市场

　　□ 本报记者王惜纯

　　6月26日，由北京祥聚斋食品集团公司（以下简称祥聚斋）和北京汇源饮料食品集团有限公司（以下简称汇源）共同创办的北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司在北京宣布成立。双方将共同开拓中外清真果汁饮料市场，生产具有穆斯林特色的清真果汁饮料系列产品。

　　该公司根据战略布局和营销策略，在国内市场上，清真果汁饮料系列产品将集中销往甘肃、宁夏、青海、新疆等穆斯林聚居的西北地区；国际市场上，将以阿联酋为起点，开拓中东及东南亚地区，最终全面推向全球穆斯林地区，进而实现打造世界清真饮料行业知名品牌的目标。

　　一直以来，清真食品以其绿色、纯净、无污染的优良品质和具有特色的民族文化迎合人们对健康的需求，不仅为穆斯林群众所喜爱，而且深受其他民族群体的欢迎。据有关资料显示，全世界200多个国家的穆斯林已经超过18亿人口，其中，沙特阿拉伯、马来西亚、伊朗是世界排名前3位的食品进口国。第13届国际伊斯兰展览会透露，目前经过全球Halal认证的清真食品以及穆斯林用品贸易总额超过两万亿美元，而我国企业占有该市场的份额却不足0.4%，更无清真饮料产品出口的先例。

　　在饮料市场，全球范围内最大的软饮料消费市场为北美、西欧，其次是亚太、中东地区，增长最快的是中东。而中东是纯果蔬汁和瓶装水增长最为迅速和强劲的地区。阿联酋是中东地区最大的贸易中心和转口货物的集散地，地理位置优越，市场辐射面广，被称之为“世界最大的自由贸易区”、“中东的香港”，货物可转销到海湾地区、东欧、非洲、南亚，辐射人口有13亿之多，这也是祥聚斋、汇源重点开辟的国际市场之一。

　　不仅如此，在中东的许多区域，由于自来水水质较差，使得人们对软饮料的需求增加，预期在今后的若干年里，对软饮料的消费将会出现几何式增长。

　　来自中国伊斯兰协会的统计数字表明，我国穆斯林主要分布于宁夏、新疆、甘肃、青海、河南、云南、河北、安徽、辽宁、吉林、山东等省、自治区及北京、天津等市，拥有约2000万人口。如此庞大的消费人群，都为清真果汁饮料的消费提供了广阔的市场空间。

　　祥聚斋董事长王猛称，如此巨大的市场潜力尚未开发，这主要源于对清真食品的严格而特殊的要求。此次开发的果汁饮料产品不仅填补了国内清真果汁饮料的空白，也满足了广大穆斯林国家对这一产品的需求。

　　据了解，此次开发的清真果汁饮料，在原料来源、生产、加工、储存及其销售等环节，严格依据《北京市清真食品管理条例》的要求，由中国伊斯兰协会监制，让穆斯林消费者饮用到安全放心的产品，让清真饮料的出口更为可靠，质量更有保证。

　　作为京城著名老字号清真企业，创建于1994年的祥聚斋，主要生产经营清真中西糕点、月饼、元宵、粽子等产品。2002年，祥聚斋将清真百年老字号“清华斋”整合重组，成为目前全国最大的清真糕点企业。从2005年起，祥聚斋已经成功连续7年为人民大会堂宴会特供月饼，并被国家民委、财政部、中国人民银行3部委确定为国家少数民族特许商品定点生产企业。目前，祥聚斋拥有一流的清真食品行业管理人才，强大的清真食品行业管理团队，稳定的穆斯林消费群体，获得多项清真食品认证。

　　而在果汁业，汇源凭借一条“从源头到生产，从检测到仓储”的全方位可追溯产业链体系，走在了行业前端。目前，汇源在全国建立了130多个经营实体，链接了1000多万亩（66.6公顷）优质果蔬茶粮等种植基地，建立了基本遍布全国的销售网络，构建了一个横跨东西、纵贯南北的农业产业化经营体系。以果汁产业为主体，形成了汇源果汁、汇源果业、汇源农业互相促进、共同发展的新格局，其产品汇源浓缩果浆、浓缩果汁和部分果汁饮品出口五大洲的30多个国家和地区。

　　双方均表示，新公司将立足目标消费群体，发挥各自在食品、饮料行业独特优势，通过资源整合、优势互补、互惠共赢的合作，共同开拓国内外市场。

　　《中国质量报》