味千中国去年纯利倒退22% 称仍受困骨汤门事件

　　新浪财经讯 3月22日下午消息 味千中国(00538.HK)公布2011年全年业绩，公司去年股东应占溢利倒退21.8%至3.5亿元(港币，下同)，净利率下降5.6个百分点至11.9%。管理层表示，味千仍受困于骨汤门事件，还称同行曾出现过更大、更多的食品事故。

　　味千中国(00538.HK)此前公布截至2011年12月31日的全年业绩，公司去年营业额为30.75亿元，较2010年同期增长约14.7%，但股东应占溢利为3.5亿元，较10年下降21.8%，净利率也由去年的约17.5%下降至约11.9%，毛利率则由2010年的约69.2%下降至2011年的约67.8%。

　　味千中国常务总裁尹一兵在今日的业绩发布会上表示，自从去年爆发骨汤门事件之后，集团盈利能力受到了影响。目前香港和北京两地的顾客数量已经恢复到骨汤门事件之前的水平，但福建、厦门、武汉等地区仍然为“销售重灾区”。集团的同店销售在去年8月和9月大幅下降近40%，今年2月仍然有双位数的负增长。

　　味千在2010年时曾经表示，计划在5年内将店铺总数增至1000间。有关今年的开店计划，尹一兵表示，集团目前一共有674间店铺，今年的目标是新增门店100间，主打二、三线城市。如果明年和后年再增加超过200间店铺，便可以达到此前提出的1000间店铺的目标。他还透露，今年的资本开支达到5亿元，其中1.8亿元会用于开店。

　　集团曾在去年11月通过港交所发布公告表示，因2011年7月销售的餐巾纸外包装上涉及“夸大宣传钙含量”而被上海市工商行政管理局黄浦分局行政处罚20万元人民币。公司当时表示，将积极接受工商的处罚与整改，力求做到诚信、透明与公开。集团主席兼行政总裁潘慰今日强调，其他同行也曾出现过更大、更多的食品事故，公司基本面良好，拥有多见厂房，是同行难以效仿的。

　　去年7月有媒体质疑，号称使用猪骨熬制的味千拉面汤底其实是用专门的汤粉、汤料调制而成，每碗汤的成本价只有几毛钱。味千在官网上做出回应，承认汤底是由浓缩液还原而成，并非猪骨熬制。消息传出后，在港上市的味千中国股价一路下跌，昨日重挫8.29%，市值在一天内缩水15亿港元。

　　此后集团相继传出虚报钙含量、违规添加食品添加剂及公司在厦门的物流加工中心被暂停生产等一系列的负面新闻，对公司盈利造成影响。主席潘慰曾在2010年中期业绩上表示，骨汤门事件是味千中国取得加盟权十多年来碰到的第一次危机事件，公司受到重大影响主要是由于不懂公关，没有处理相关事件的经验。

　　味千中国(00538.HK)今日股价下跌2.399%，收盘报10.58港元。(翁晓莹 发自香港)