舌尖上的A股：券商研究员发布研报(附股)

　　彼得·林奇说，我宁愿购买生产药品、软饮料或者剃须刀片的公司的股票……因为人们要不断购买公司的产品。

　　巴菲特曾在致股东的一封信中更为直白地表示：哪里有嘴巴，我们就把钱投向哪里。

　　的确，从超长期来讲，能够穿越周期、抵抗恶劣通货膨胀的，是那些基于人类赖以生存的最基本消费：食品、药品，以及其他。而我们从“舌尖上的A股”出发，带您领略一下以往您可能忽略的A股中的衣、食、住、行，您会发现，A股中有那么多您熟悉的身边常见到、平时常用到的公司，而他们中的一些好公司，或许正是您获取长期收益的来源。

　　从《舌尖上的中国》热播以来，“舌尖热”迅速蔓延至A股市场，给股市带来的“味蕾”刺激历久不衰，股市达人们纷纷总结“舌尖上的A股”，更有券商研究员近日发布“舌尖”研报……

　　■“舌尖股”闻风起舞

　　随着《舌尖上的中国》开播，A股市场也随之刮起美食风，投资者把“吃”当成了最热概念，一些相关食品股在纪录片热播之时闻风起舞。

　　据悉，在《舌尖上的中国》第四集《时间的味道》中，金华火腿片段就是在A股的金字火腿公司拍摄的。投资者受到美味诱惑，金字火腿在5月21日至24日连续四天上涨，其中5月23日更是大涨9.08%，成交量较此前放大数倍。

　　这部纪录片捧红的股票，不仅仅是金字火腿。《转化的灵感》中，介绍了绍兴黄酒的酿制过程，让一直养在深闺中的绍兴黄酒知名度大幅提升，也让大量资金抢进古越龙山；《我们的田野》中介绍了青藏高原的特有植物青稞，让“青青稞酒”股价创出了上市以来新高；双塔食品实现了八连阳，成为表现最为出色的“舌尖股”。

　　■“吃货”投资指南出炉

　　“舌尖股”异动，A股“吃货”的投资指南图适时出炉。

　　5月23日，微博(http://weibo.com)达人“数据驱动力”发布“一张图看懂A股吃相关股票”，迅速蹿红网络。在这幅图中，制作者搜罗了与“吃”有关的连锁饭店、休闲保健、饮品、酒、主食肉类、副食调料、水产等7大类股票，涉及97家上市公司，同时将相关公司的PE、毛利率、市值等指标用不同颜色加以标注。大量网友跟帖直叹“强大”、“实用”，记者联系制作者“数据驱动力”，其表示制作此图完全是出于兴趣爱好。

　　■券商研究员出“舌尖”研报

　　行业研究员的研究报告，也纷纷体现“舌尖”内容。6月4日，方正证券(微博)陈光尧发布农业食品行业研究报告，名称为“《舌尖上的中国》之A股农业食品个股推荐”。对A股农业食品公司梳理，推荐与“舌尖”相关的农业食品公司，包括拥有牛栏山酒的顺鑫农业、有大闸蟹业务的大湖股份、以腊肉香肠著称的唐人神、生产优质生态大米的北大荒、经营国粹黄酒的古越龙山。

　　投资提示：警惕“舌尖”上的风险

　　民以安为先，对于A股市场的“吃货”，食品安全几乎是难以规避的风险。三聚氰胺一度让伊利股价大跌、双汇发展深陷“瘦肉精”、“问题胶囊”重创通化金马……不可否认的是，被很多投资人视为较为安全的防御性板块的食品、医药，近年来成为A股“黑天鹅”事件的高发地。

　　业内人士提醒，A股“吃货”，风险在于“黑天鹅”事件，食品健康是头等大事，一旦发生“黑天鹅”事件，对上市公司市值短期内影响巨大。

　　方正证券陈光尧在报告中表示，食品安全事件多发于价格成本竞争激烈、利润薄的快消行业，但是随着消费能力上升，居民愿意加大对安全健康食品的支付，具有一定品牌影响力的上市公司将逐步获得市场认可。农业食品行业中，安全评价度与集中度都高的行业龙头企业将持续受益。

　　“自然的馈赠”——水产

　　獐子岛(海参、鲍鱼)

　　东方海洋(三文鱼、海参)

　　好当家(海参、海蜇)

　　中水渔业(金枪鱼)

　　开创国际(金枪鱼、竹荚鱼)

　　壹桥苗业(贝苗)

　　国联水产(虾、饲料)

　　大湖股份(淡水鱼)

　　“五味的调和”——副食调料

　　安琪酵母(酵母)

　　加加食品(酱油)

　　涪陵榨菜(榨菜)

　　南宁糖业(食糖)

　　贵糖股份(食糖)

　　佳隆股份(鸡精)

　　梅花集团(味精)

　　晨光生物(辣椒红、辣椒精)

　　恒顺醋业(醋)

　　莲花味精(味精)

　　“转化的灵感”——休闲保健

　　洽洽食品(瓜子、薯片)

　　好想你(枣)

　　上海梅林(大白兔)

　　朗源股份(葡萄干)

　　汤臣倍健(微博)(保健品)