评论：国产奶历史最好为何屡遭质疑

　　针对消费者对国产乳制品“历史最好”的怀疑态度，中国乳制品工业协会理事长宋昆冈说，近三年来，国家对乳制品行业和企业进行整顿，成效显著，国家有关部门和组织对乳制品质量抽检的结果是99%以上合格，从时间纵向看，的确是历史最好，希望大家不要过度质疑。宋昆冈还坦言，“其实我自己的孙子，喝的就是国产奶！”(6月12日中国网报道)

　　正方

　　压倒国产奶的不是“质疑”

　　什么叫“过度质疑”？只有当我们对外来的质疑充满排斥和反感时，才会情绪化地将一种质疑定位为“过度”。与“过度”相对应的是“适度”，宋理事长能不能告诉媒体人，怎样的质疑才是让奶协能够接受的“适度质疑”？

　　谁都不愿听到别人的质疑，但质疑又是无法回避的，即使“质疑”让国产奶听起来很刺耳。也许确如奶企所言，国产奶质量确实是最好的，国产奶人一直在努力，但过去丑闻频曝的国产奶留给国人的负面记忆太多了，重建信仰需要有一个过程，这是中国奶业为昔日坍塌的信任不得不付出的代价。

　　从另一个角度看，中国奶业也无须为舆论的质疑委屈不已，即使这些质疑听起来有点儿过度，但打败和压倒国产奶的，永远不会是这种“过度质疑”。让国产奶失去国人信任并失去市场的，绝不是国人的盲目崇拜，不是洋品牌的质量有多好，而是国产奶自己的问题。中国奶业最大的敌人，不是舆论的“过度质疑”，不是来势汹汹的洋奶粉，而是国产奶自己。

　　不要低估消费的经济理性。一朝遭蛇咬，十年怕井绳，停留于三鹿、“皮革奶”之类的丑闻想象中，受“中国奶业标准全球最低”的新闻影响，消费者可能对国产奶有深入骨髓的偏见。但如果我们的国产奶果真没问题，价格低、质量过关，消费者不可能去买那些价格高很多的洋品牌。

　　所以，国产奶业需要以严格的标准和可靠的质量，来消除一系列丑闻蒙在国产奶包装上的阴影，重建国人对国产奶的信任。重建信任，不是空喊几句“国产奶质量史上最好”就可以的，需要拿出数字证明，需要企业争气地不出丑闻，需要修订奶业标准与国际接轨，而且，还要耐心地面对舆论的“过度质疑”。

　　这位抱怨受到“过度质疑”的奶协负责人称，其实我自己的孙子，喝的就是国产奶！一个老人，以自己的孙子为例来为国产奶质量作担保，可见其诚意。“做面包的从不吃自己做的面包”可以作为面包质量不可靠的证据，但“生产牛奶的让自己孙子喝自己做的牛奶”却不一定能反证牛奶质量的可靠，其一，内部自销奶可能是特供的，而市场上的奶则鱼龙混杂；其二，即使自己的孙子喝了，也不能证明奶就没问题。国产奶的质量，需要经得起“过度质疑”的考验。□曹 林

　　反方

　　唱衰国产奶媒体有失担当

　　有位媒体总编曾直言不讳嘲讽一些媒体和时评作者———“凡是政府部门、专家学者坚持的观点，往往是时评作者质疑或反对的；反之，则是他们支持的。”这话虽然有些偏颇，但也道出一个实情，时下，一些时评作者乃至媒体撰文的思维是逆向的，在评论一些现象时，习惯“唱反调”。当然，“唱反调”不全是坏事，但倘若偏好鸡蛋里挑骨头，以偏概全，以点带面，那就值得警惕和反思了。

　　譬如，“国产奶”问题，一些媒体也大有“唱衰”的倾向。这不，针对宋昆冈提出的乳制品“历史最好”、“我孙子喝的就是国产奶”等言辞，即招惹潮水般的质疑和嘲讽。

　　不能否认，近十年来，中国乳业在经历“回炉奶”、“三聚氰胺风波”、“皮革奶”等事件冲击下，消费者对国产乳制品的信心已被伤得千疮百孔。而乳品安全新标又被指被企业“绑架”、“倒退25年”，几乎成为压倒骆驼的最后一根稻草。

　　但需要正视的是，三聚氰胺事件过去3年多来，国家对乳制品行业和企业进行整顿，成效显著，国家有关部门和组织对乳制品质量抽检的结果99%以上合格，从时间纵向看，的确是历史最好。另外，质检部门经过对全国乳制品企业集中重新审核，原来的1176家，已淘汰400多家等。总之一句话，国产奶质量是向好的方面发展，这是不争的事实。对此，公众、尤其是媒体不能闭目塞听，失去理性分析和判断，只是一味凭空质疑、再质疑。再者，“洋奶粉”也是不断爆出质量问题，其品牌涉及新加坡、韩国、日本、澳大利亚和美国，我们为啥不去“过度质疑”？

　　诚然，国产奶质量是否过硬，能否赢得公众青睐，还需要事实说话。但问题是，对于国产奶历史上的“疮疤”，我们一直揪住不放，而无视现实的向好趋势，这无疑是自掘长城，将偌大的国内乳品消费市场拱手相送给“洋奶粉”。如此，不仅是对中国奶业品牌的伤害，而且也是对国家整体经济的伤害。

　　让国产奶立起来，重新占有国内市场，需要行政监管有所作为，需要奶企奋发有为，也需要媒体有社会担当，假如一味“唱衰”国产奶，误导公众过度质疑，那么，国产奶恐怕连涅槃重生的机会都没有了。　　□惠铭生