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喝一款朗姆鸡尾酒

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-03-07 16:36 来源: 新浪尚品

  新浪尚品综合  朗姆酒是鸡尾酒六大基酒之一,下面为大家介绍几款由朗姆酒调制的鸡尾酒!

自由古巴自由古巴

  自由古巴 Cuba Libre

  中文名称:自由古巴 

  英文名称:Cuba Libre 

  材 料:浅色朗姆酒45毫升,青柠1/6个量,可乐补足剩余 

  调制方法:在玻璃杯中放入4.5%升慕兰潭朗姆酒,2—3匙冰块,一片薄荷叶和可口可乐,搅拌即可。

  详细说明: 

  古巴从西班牙手中独立时(美国当时曾援助过古巴革命,但现在关系紧张),用当时市民们口中常用词汇来命名的鸡尾酒,意思就是“自由的古巴”。在日本,人们说起“Cuba Libre”,如果只从发音角度考虑,常被认为是“古巴的某条河”,时不时将此弄错。此种情况是将“Libre”的发音发成西班牙式英语了。 

  此酒所用材料与名字相符,使用了古巴产朗姆酒为基酒。用可乐兑和后可说是高波酒的一种。使用可乐后会使鸡尾酒着色,所以不必一定局限于浅色朗姆酒。这里推荐使用古巴产浅色朗姆酒。 

  如果没有浅色朗姆酒,可用鲜柠檬代替。使用榨汁器压榨出自己喜好分量的果汁,调和出甜酸味的鸡尾酒饮用。

长岛冰茶 Long Island Iced Tea长岛冰茶 Long Island Iced Tea

  长岛冰茶 Long Island Iced Tea

  中文名称:长岛冰茶 

  英文名称:Long Island Iced Tea 

  材 料:辛辣金酒15毫升,朗姆酒15毫升,伏特加15毫升,龙舌兰酒15毫升,橘橙酒5毫升,柠檬汁30毫升,砂糖2茶勺,可乐补足剩余,柠檬片1片 

  制 法:①将除可乐外的所有材料倒入盛满块冰的大型柯林杯中;②用可乐注满后慢慢调和,然后用柠檬片装饰,最后放入两根粗吸管。  

  作 者:梦幻调酒师  

  详细说明: 

  此酒在纽约州的长岛诞生,最近在日本登陆并迅速流行开来。其制作方法种类繁多,主要配比是混合数种烈酒后,用果汁和可乐兑和。 

  调和此酒时所使用的酒基本上都是40°以上的烈酒。即使是冰茶的酒精度,也比“无敌鸡尾酒”要强。尝试饮用此酒后,再去饮用用酒精度稍弱的酒调和的相同配比的鸡尾酒,就不害怕酒精鸡尾酒了。 

  说起“苏比”鸡尾酒,平时是用朗姆酒和果汁调和的。现在正式场合用柯林杯盛装,此酒杯正式场合叫苏比(zombie)杯,此酒的酒命就由此而来。以前曾经风行一时的热带鸡尾酒热,就是由此酒引爆的,这一点读者应留意。

蓝色夏威夷Blue Hawaii蓝色夏威夷Blue Hawaii

  蓝色夏威夷Blue Hawaii

  调制法:摇荡法(shake) 

  味道:甘、甜、香 

  饮用时间:全天 

  材料:1 oz 白兰姆(Rum)、1 oz 蓝柑酒(Blue Curacao)、2 oz 凤梨汁、1 oz 椰浆奶、7-UP汽水

  作法:除7-UP汽水外,全部材料放入shake壶中,shake后倒入杯中,最后倒入7-UP汽水即可。

  杯具:高脚杯(Goblet)或宽口杯

  杯饰:柳橙片、红樱桃、剑叉、凤梨角

  特色:酒色为醒目的海水蓝,品尝起来酸苦清爽,别具热带风味。本鸡尾酒与奇奇(Chi-Chi)、迈泰(Mai-Tai)、天蝎星(Scorpion)并称夏威夷四大极品。

  诀窃:加上7-UP汽水,可使滋味更佳,并使蓝色更清晰明净;注意凤利汁的浓以30%为最佳。装饰凤梨角及花朵更加美观。

莫希托莫希托

  莫希托

  原是海盗王的继承人特拉克喜欢的饮料。

  调制方法为:在大玻璃杯里放一匙糖、半个青柠檬汁,用少量苏打水溶解,挤入少量薄荷叶汁,再加4·5%慕兰潭朗姆酒,2—3匙冰块和苏打水,再加一些薄荷叶,搅拌即成。

  “Mojito”的名字来源于西班牙语中带有酸橙汁口味的莫霍少司(Mojo Sauce),而“Mojo”这个词来源于西班牙语中的动词“Mojar”,意思是“弄湿”。“Mojito”诞生于1910年的古巴。美国作家海明威(Ernest Hemingway)在古巴首都哈瓦那居住时,经常挂在嘴边的一句话就是“我的Daiquiri(见鸡尾酒二)在La Floridita(哈瓦那著名酒吧),我的Mojito在Bodeguita(哈瓦那著名酒吧)”,可见其对这两款鸡尾酒的喜爱。在影片“迈阿密风云”(Miami Vice)中,巩俐问科林-法瑞尔(Colin Farrell)“要喝点什么”时,他回答“我是Mojito的朋友”。随后就看到两人上了游艇飞驰在大西洋上,居然真的为了喝一杯“Mojito”,从迈阿密赶去了哈瓦那那家“Bodeguita”酒吧,真可谓耍酷耍到了家。而在007系列的“择日再死”(Die Another Day)中,哈莉-贝瑞身着泳装,如出水芙蓉般从海水中走上了岸,并让皮尔斯-布鲁斯南点酒,后者也当仁不让的要了“Mojito”。作为典型的夏季鸡尾酒,“Mojito”的口感中含有薄荷的清香、柠檬的酸涩、蔗糖的甜香和郎姆酒的微醉,冰凉清爽,仿佛能一扫盛夏的炎热。

  美人鱼的最爱

  在玻璃杯中放入25%的慕兰潭朗姆酒,2—3匙冰块,和养颜型苹果醋,搅拌即可。

  最爱慕兰潭

  慕兰潭加入冰块直饮。

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