你需要一个美丽的杯子

　　喝葡萄酒，需要什么工具？最简单的，一个酒杯就可以。最复杂的，从酒刀开始，到醒酒器、酒杯、温度计、保温袋、酒杯刷……林林总总，简直可以塞满一个柜子。有用吗？

　　喝葡萄酒，需要什么工具？

　　最简单的，一个酒杯就可以。最复杂的，从酒刀开始，到醒酒器、酒杯、温度计、保温袋、酒杯刷……林林总总，简直可以塞满一个柜子。有用吗？专家的意见往往并不是必须的，只要香槟杯、白葡萄酒杯和红葡萄酒杯就可以完成基本需求。但我们喝酒是为了好玩，多一些好玩的小东西，就多一点喝酒的心情，多一点享受的态度。

　　生活由那些细小美好的点滴组成，葡萄酒也是，当你拿过那把酒刀，取过那只酒杯，葡萄酒在瓶中蕴藏的香气，是不是让你更愉悦一点呢？

　　Orrefors芭蕾水晶酒杯

　　来自瑞典的品牌，Erika Lagerbielke设计的Intermezzo这个系列，每一只酒杯都拥有一个耀眼的蓝色水滴状物体悬浮在杯中，好像一滴泪。这个品牌非常喜欢与设计师跨界合作，它还有一个著名的系列，与Chanel的设计总监Karl Lagerfeld合作，设计感十足。

　　●专家意见：其实葡萄酒最后是通过酒杯进入口腔，葡萄酒的形状才是至关重要的，人的感受会因此有极大的不同。但是，一个好看的酒杯是另外一回事，如果不是喝重要的酒，美丽的杯子带来的气氛与心情是完全不同的。当然了，很多设计感好的酒杯也很尊重葡萄酒的口感。如果是家庭小饭桌，你绝对需要一个美丽的杯子。

　　Riedel龙年醒酒器

　　今年是龙年，奥地利专业葡萄酒具品牌Riedel推出了2012醒酒器，从外形上看，就是一条龙。这个醒酒器的设计专门针对新酒的品尝，能够增加葡萄酒与空气接触的面积，提升口感和层次。

　　●专家意见：醒酒器到底要不要用？很多专家认为，年轻的酒能够通过醒酒的过程加速其氧化速度，让葡萄酒“醒”过来，绽放果香，柔和单宁。但如果是老酒，尽管醒酒器的滗酒功能对沉淀有奇效，但却有可能让原本就已经非常微弱的花香果香迅速消失。而在勃艮第，很多人建议不要使用醒酒器，以免错过那些细致精致的香气与细节。

　　如果你有时间，不妨试试一半倒入醒酒器，一半在杯中醒。

　　Menu葡萄酒温度计

　　Menu是一个来自丹麦的品牌。这个葡萄酒温度计获得过红点设计大奖，只需用带子将温度计附在瓶身，像手表一样服帖，50秒就能轻松读到酒的温度。

　　●专家意见：红葡萄酒的最佳饮用温度为12℃-16℃，白葡萄酒的最佳饮用温度为6℃-10℃，你常常会在酒瓶上读到类似信息，但你瓶中的酒到底是几摄氏度呢？尽管酒客们只要用舌头就能够感知是否到了最佳温度，但对初学者，有一个温度计能够不断修正你的感知和实际温度之间的差异，绝对是事半功倍的好办法。

　　Pulltex酒杯识别器

　　Pulltex是来自西班牙的品牌，也专门出产各种与葡萄酒相关的小玩意，而且非常有趣。比如这个识别酒杯用的“小戒指”，可以放在酒杯上，防止搞混，五颜六色很Q，也非常实用。

　　●专家意见：这绝对不是只用来防止酒杯拿错的工具，如果一口气试好几种酒，又希望比较的话，就可以用这个来识别不同的葡萄酒。当然了，酒客完全可以通过鼻子和舌头判断出ABCD，但是，戴一个戒指不是很有趣么？

　　Pulltex醒酒器/酒杯清洁刷

　　同样是来自Pulltex，这个工具非常柔软，可以完全地伸入醒酒器或酒杯，把每一个角落都洗得干干净净。

　　●专家意见：如果没有工具，醒酒器的底部非常难清洁，通常使用后立即清洗，可以使用小苏打等清洁，千万不要使用洗涤剂以免留下痕迹和气味。这个工具可以伸入到醒酒器底部，最后可以使用不会掉毛的软布擦干水渍。每一个干净的杯子和醒酒器都让人非常愉悦。(文|沈丽)