峨眉名茶竹叶青

　　懂茶爱茶之人，会在春季将最优质的新茶献给自己，犒劳一年来的辛劳，激励新一年的开始，更会将最好的茶送给自己最想关心的人，感谢他们对自己的付出。竹叶青，在春季送来一份峨眉高山的问候，献上集萃天地精华的高山新茶，让春天的清新沁醒疲惫，让心灵沐浴春风吹拂的暖意与温馨。

　　唐朝诗人徐夤嗜茶如命，曾有诗云：“巧剜明月染春水，轻旋薄冰盛绿云”，以赞美饮春茶之雅意。中国饮茶历史悠久，其中又以绿茶产量最多，普及最广，每逢春季到来，好茶之人总以当年的新茶作为新一年的开始，仿佛一口饮尽锦绣春色。

　　绿茶种类很多，似乎江南之地均有该地专属的绝顶绿茶。因旧时交通不便，春茶又有明前明后的时间限制，故偏好绿茶之客多就地饮茶，纵使其他地区的茶有千般好，也只独爱家门口这一杯。但到了今时今日，交通迅捷发达，地区壁垒就变得松动，即使藏在深山中的好茶，也可以出现在繁华都市的一方茶几上。

　　随着工业化的发展，茶也渐渐成为一种消费产品，任何一家超市都能寻找到各种产区各种等级的茶叶，此外经过加工的茶包、茶味饮料更是数不胜数。不过，饮茶饮的是茶中蕴含的天地灵秀之色，如果少了这一份自然之气，茶只能沦为解渴之物。也因此，既然有了在春天饮一杯当年新茶的兴致，还是宁缺毋滥，更勿吝啬荷包，饮一杯好茶吧。

　　峨眉好茶得名竹叶青

　　自古名山出名茶，唐朝李善在其《文选注》中写道：“峨眉多药草，茶尤好，异于天下……”峨眉山的茶叶在唐时就已入岁贡，到了明太祖朱元璋时，索性御赐峨眉山万年寺一带茶园，供峨眉山寺庙所用，这一制度一直延袭至清代。峨眉山名茶因世代僧众的辛勤和智慧得以传承和繁荣。

　　因峨眉山海拔800~1500米，中年湿润多雾，云雾缭绕，故被联合国专家称为世界上同纬度生物、植被保护最好的地区，而这种环境就特别适合茶树生长，所生长的茶树，其所含的氨基酸、叶绿素等营养物质更为丰富。也因此，峨眉山出产的高山茶，芽叶肥壮，颜色黄绿，经加工而成的茶叶条索紧结肥硕，香气馥郁，滋味浓厚，耐冲泡。相对而言，平地茶就芽叶瘦薄，叶张平展，叶色黄绿欠光润、显青，经加工而成的茶叶，条索较细瘦，香气稍低，滋味欠醇爽。

　　难怪1964年，时任国务院副总理的陈毅元帅来到峨眉山，在万年寺与老僧人对弈品茶时对所品之茶赞不绝口，随口就问这是什么茶？老僧人答道：“此茶乃峨眉山特产，还没有名称”，并请陈毅元帅赐名。陈毅见汤清叶绿，一片生机，由衷地赞道：“多像嫩竹叶，就叫竹叶青吧。”从此，竹叶青声名不胫而走，茶业界更因此增添了一段传奇佳话。

　　独芽采摘集萃天地灵秀

　　一般来说，茶树的嫩芽、叶，均能制作入茶，而嫩芽比例多的茶叶，冲泡后茶气重，芳香扑鼻，茶味也浓郁。也因此，对于茶叶等级评定比较简单的方法，就是视茶叶芽叶含量的多寡，一芽一叶的往往比一芽二、三叶的等级高，品质更佳。

　　绿茶更是如此，因绿茶制作不经发酵，饮的就是那股沁人心脾的清新。所以无须如大红袍那般固执，非得坚持到七泡汤色茶味无变化，才能论优劣。如竹叶青，全以茶芽采摘，饮来自是清新雅致，仿佛顿时身处峨眉仙境，为云雾萦绕。

　　如果用科学方法来分析，四川省的中小叶茶叶，是最适合制造绿茶的茶树品种，因其酚氨比低(多酚类和氨基酸的比值)，所含氨基酸远高于中大叶种。再加上采用茶树中最鲜嫩部分的芽心，所含氨基酸、叶绿素较之茶叶、茶根等最丰富，而茶素相对较少，品尝起来少苦涩味，鲜醇爽口。如峨眉山竹叶青茶，仅精选峨眉清明前鲜嫩饱满的茶芽，每500克竹叶青就需35000~45000颗芽心精制而成。干茶时颗粒饱满、均匀，弧形完美；色泽纯一匀净，嫩绿鲜润。开汤后嫩香，透天然兰花幽香，嫩绿鲜亮，鲜爽甘醇，全芽完整且鲜活匀亮，令人爱不释手。

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　　论道

　　“论道”，源自名山峨眉，终年的云雾雨露滋养了高山茶树，让每一颗茶芽都饱含精华。制茶之人更是将层层历练之道完美衍生到制茶之道中来，每500克论道，精选500万颗高山独芽，再以18种纯手工手法的交替炒制，从用料到工艺无不考究，经历层次历练，形、色、气、质皆达巅峰之境，力求让一颗茶芽尽显极致之美，历练之美。不愧为大师级正品之茶。

　　论道大师装

　　由香港设计大师陈幼坚亲自设计和督促制作。整体包装设计着重于表达自然稳重、不造作的论道大师风格，设计极富时尚和层次感。论道大师装外形参考用来收藏贵重的书画，卷轴的长形锦盒概念，构思出呈献贡品于皇室的包装设计，除了因为论道茶叶本身就是一个可以品尝的艺术珍品外，也是对送礼者的一种尊敬。盒内配以日本禅味的原木盒子，刻上《道德经》文字的水晶玻璃棒，用时尚的手法演绎中国传统文化精粹。