北京贵宾楼御福会餐厅：春季美食百味盛放
http://msn.finance.sina.com.cn 2012-04-20 11:40 来源: Best Food in China美食中国网
北京贵宾楼御福会餐厅近日推出了六款春季新菜式，显得春意融融，尽管这周的气温让人觉得夏日的脚步已经临近。无论你认为会转暖还是降温，接下来的几周都不妨来这儿尝尝鲜。
柚茶山药许多人可能会忽视猪肘这道开胃菜，因为它已逐渐退出了都市人和年轻人的餐桌(当然，也不是清真食品)。但是，如果你想以浓重口味开餐，猪肘绝对值得一试。春季新菜式之一——柚茶山药，则是更清淡的开胃选择。天气炎热时，香甜爽口的山药一定能刺激你的味蕾。如果你不太喜欢山药的粘液，也不介意开胃菜带点醋味的话，那就尝尝百花酿春笋吧。
酥皮鹅肝粒如果你喜欢肉酱，或对鹅肉无感，那么酥皮鹅肝粒就不容错过。薄薄的外皮显出鸟巢的纹理，里面包裹着的蔬菜和肉酱依稀可见。这道菜搭配着些许橙子片，最后不妨用它将盘子一扫而空。鹌鹑蛋做成的小兔子装饰更是惹人喜爱。
奇妙银鳕鱼换个风格，尝尝近年来逐渐流行的“天妇罗”吧。贵宾楼这道“奇妙银鳕鱼”的棕褐色馅料，和着清爽的绿色蔬菜，浸润在微甜的酱汁中。北京街头不乏各式地道的天妇罗，同样值得称道，但没有哪款如此匠心独运。美味的酱汁，难忘的酥脆，真真将它推向了极致。不得不承认，遍访北京三月的美食市场，这道新菜是我的最爱。
另一杰作——金盏炒肉，则诠释了甜与辣的碰撞，甜味带出了松脆，青、红椒的辣味又让它不失软糯。之后再来一道笋尖沙拉，那就更完美了。
美食如果想填饱肚子，我一定会推荐扬州炒饭，混合着鸡蛋、火腿肉，点缀着新鲜的豌豆和胡萝卜丁，营养又美味，堪称主食中的极品。如果你信奉伊斯兰教，或是不喜猪肉，那么厨房也可以按你的要求换用其他肉类。这里还提供各种水饺和其他主食。贵宾楼菜点丰富，来这儿用餐可要留足胃口啊！
作者：Moy Hau 翻译：陈阳
菜品：很好
环境：非常好
人均：300元
服务：很好
地址：北京市东城区东长安街35号 100006
电话： 010-65137788-340