酒庄庄主八大愁

　　有句俗语说得好，光看见贼吃肉，没看见贼挨打。瞧瞧庄主们都在唠叨什么，看完下面的对话，你就知道了在海外当地主滋味也不好受呢！

　　庄主叹气：“我的AOC要被解除了？！”

　　酿酒师：“法国波尔多规定每公顷葡萄园要达到6000株葡萄树，缺株率达到20%以上时，AOC也就是原产地命名即被解除。所以，还等什么，赶紧买葡萄树，补种上吧！”

　　酿酒师说：“老板，咱们的葡萄树太老，铲了栽新苗吧？！”

　　葡萄酒专家画外音：“管理好的名庄，五六十年的葡萄树照样能长出优质葡萄，酿出有力量的好酒。买了一个管理不善的葡萄园，35岁以上的葡萄树就显疲态，到了40岁产量相当低。记住，只有保养好的老藤才能酿出好酒！”

　　庄主问酿酒师：“原来2欧元的葡萄酒做到20欧元，牺牲产量也没可能吗？”

　　酿酒师：“几乎不太可能。至少在波尔多2欧元就意味着葡萄园本身不够级别，想做到20欧元真的很难，波尔多的葡萄酒法律、自然规律很难逾越的。”

　　酿酒师：“老板，9月采收季，需要30个劳力，怎么办？”

　　酒庄庄主：“我花了3000万人民币，以为在波尔多买下一个还不错的波尔多AOC，带城堡，有20公顷的葡萄园，3个工人，看来3000万还远远不够？”

　　酒庄总经理：“老板，你买下酒庄的时候，酒已经在酿了，马上需要购置‘新’橡木桶300个，拿钱来啊！”

　　酒庄庄主：“啊，不是刚刚更新了设备吗？”

　　管家：“老板，城堡的电路出了故障，修缮费用高得吓死人，工期长，还要请专家来评估，您还修吗？”

　　酒庄庄主：“这个……”

　　酿酒师：“老板，今年一直下暴雨，葡萄收上来恐怕也不能用了，您要有颗粒无收的准备啊！”

　　酒庄庄主：“什么？还指望用今年的酒给我的千金庆生呢！”

　　葡萄种植师：“老板，总经理辞职了，酿酒师正在酿酒，我们在越南的品酒会后天就要举行，只有您能代表出席了。”

　　酒庄庄主：“是谁跟我说，买个酒庄可以养老的？”