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重口味的泥煤味儿威士忌

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-06-26 23:35 来源: 《时尚先生·ESQUIRE》

  带有泥煤味的威士忌很像医院里弥漫着的消毒药水,只有纯爷们和喜欢纯爷们的女孩会喜欢这种重口味的威士忌……

重口味的威士忌重口味的威士忌
Talisker 18年Talisker 18年

  Talisker 18年——800 元/ 瓶

  虽然威士忌的年份并不意味着越老越好,但Talisker 显然不会同意,与10 年的相比,这款18 年威士忌富含青梅和陈皮等多种鲜果及干果味道,并透出些许奶油糖果或朗姆太妃糖的香甜味儿,让烟熏味快速被放大。

  鲜明的海洋风味随即显现可以让人联想起风干的船漆,以及可供食用的新鲜海藻。结束时还可以被酒体中稍许的辣味给一拳。

LAPHROAIG 18年LAPHROAIG 18年

  LAPHROAIG 18年——1380 元/ 瓶

  这款Laphroaig 很容易入口,比较长的年份让威士忌柔和了很多。

  蜂蜜、奶油及太妃糖的味道为泥煤烟熏味道做了很好的铺垫,并夹杂卤水、烟熏海藻、及橙子味道。

  比起另外一些拉弗格“表兄弟”,比如15 或25 年少了些医药的味道,但增强了厚度口感,奶油味为这款酒打了个很大的加号。

  它是那种可以提醒我们为什么热爱威士忌的酒,囊括了苏格兰威士忌的众多优点:清澈、丰富的气息、口味浓重、令人惊讶的结束……很不错的一出戏剧。

Bowmore Darkest 15年Bowmore Darkest 15年

  Bowmore Darkest 15年——1100 元/ 瓶

  比起普遍得不能再普遍的12 年Bowmore,这款15 年的评论要少得多。

  酒体颜色要比一般同年威士忌深两倍多,酒标上的“Darkest(最深)”可以证明。

  各种造就一款好单一麦芽威士忌的元素在Bowmore15 年中有着很好的平衡,闻起来有轻微的烟熏味道,但只给出一点点酒本身的线索。只有品一口,才真正开始“旅行”:焦糖和泥煤味道相互衬托,以一种苹果和橙子的水果气息作为结束,比起12 年来说感觉也更温暖,体现出这款威士忌在雪莉桶中完成的卓越。

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