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贵气下午茶：马卡龙配香槟

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-10-20 20:07 来源: 中奢网 MSN财经

　　位于台北W饭店的紫艳酒吧，即日起推出香槟下午茶，以保罗杰香槟(Pol Roger)香槟搭配8款甜点及4种咸点，提供另一种午后聚会选择。

法式经典甜点马卡龙注入东方元素

　　操盘此次下午茶点的台北W饭店甜点主厨洪哲炜，在点心制作上大搞创意，法式经典甜点马卡龙注入东方元素，特制茉莉花茶风味马卡龙、普洱茶风味马卡龙和抹茶巧克力；受到不少美食家青睐的紫艳中餐厅镇店单品香滑蛋塔，也是下午茶点其中一项。

　　咸点部分，主厨则是加入奢华元素，传统的港式烧卖将明虾换成龙虾做饀，缀上些许黑松露；鲑鱼三明治加了鱼子酱，还有北海道干贝鱼子酱蒸蛋等，搭配英国皇室御用的保罗杰香槟，完全体验贵妇般的惬意生活。

保罗杰香槟

　　此次特选的保罗杰香槟，是台北W饭店最受消费者喜爱的香槟，口感典雅，带有细致花香及丰富果香，正衬这次主厨特选的下午茶点。

　　“香槟下午茶”两人份$2,800+10%，包括甜点：紫艳香滑蛋塔、茉莉花茶风味马卡龙、普洱茶风味马卡龙、抹茶巧克力、柚子幕斯蛋糕、芋香李子蛋糕、熏衣草布丁、薄荷果冻；咸点有黑松露龙虾烧卖、北海道干贝鱼子酱蒸蛋、主厨特制萝卜糕腊肠丝、鲑鱼鱼子酱三明治。两杯香槟或香槟调酒，茶或咖啡另选。不含酒精饮料，两人费用为$1,800。