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贵气下午茶:马卡龙配香槟

http://msn.finance.sina.com.cn 2012-10-20 20:07 来源: 中奢网

  位于台北W饭店的紫艳酒吧,即日起推出香槟下午茶,以保罗杰香槟(Pol Roger)香槟搭配8款甜点及4种咸点,提供另一种午后聚会选择。

法式经典甜点马卡龙注入东方元素法式经典甜点马卡龙注入东方元素

  操盘此次下午茶点的台北W饭店甜点主厨洪哲炜,在点心制作上大搞创意,法式经典甜点马卡龙注入东方元素,特制茉莉花茶风味马卡龙、普洱茶风味马卡龙和抹茶巧克力;受到不少美食家青睐的紫艳中餐厅镇店单品香滑蛋塔,也是下午茶点其中一项。

  咸点部分,主厨则是加入奢华元素,传统的港式烧卖将明虾换成龙虾做饀,缀上些许黑松露;鲑鱼三明治加了鱼子酱,还有北海道干贝鱼子酱蒸蛋等,搭配英国皇室御用的保罗杰香槟,完全体验贵妇般的惬意生活。

保罗杰香槟 保罗杰香槟

  此次特选的保罗杰香槟,是台北W饭店最受消费者喜爱的香槟,口感典雅,带有细致花香及丰富果香,正衬这次主厨特选的下午茶点。

  “香槟下午茶”两人份$2,800+10%, 包括甜点:紫艳香滑蛋塔、茉莉花茶风味马卡龙、普洱茶风味马卡龙、抹茶巧克力、柚子幕斯蛋糕、芋香李子蛋糕、熏衣草布丁、薄荷果冻;咸点有黑松露龙虾烧卖、北海道干贝鱼子酱蒸蛋、主厨特制萝卜糕腊肠丝、鲑鱼鱼子酱三明治。两杯香槟或香槟调酒,茶或咖啡另选。不含酒精饮料,两人费用为$1,800。

台北W饭店紫艳酒吧台北W饭店紫艳酒吧

  W Hotel的紫艳酒吧位在饭店31楼,挑高的落地窗可俯瞰市区景,内部以浪漫紫、时尚红与现代金属色调穿插,墙面上还有俏皮的“眨眨眼”装置艺术。适合三、五好友小聚谈天。

  台北W饭店紫艳酒吧

  地址:台北市忠孝东路五段10号,W Hotel31楼

  电话:(02)7703-8888

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