俏江南又陷回锅油门 担当比道歉更重要

俏江南

　　【中国企业家网】(综合报道)“死鱼换活鱼”的风波还未过去，俏江南又出事儿了。近日有媒体报道，俏江南南京某门店将用过的回锅油用于员工餐。尽管声称不端给客人食用，但是鲜有消费者相信。

　　随后，汪小菲在微博(http://weibo.com)上致歉，称该店是加盟店并且已经解除合同。但是这样的道歉也引来了不少质疑。网友“三刀柔情”说“那画外音分明就是：这事儿和我没关。”更有网友指出了汪小菲道歉背后的逻辑错误。

　　首先，“加盟店已经在4月份过期”的说法值得怀疑。出事的俏江南店店长麻女士在接受《现代快报》采访时表示，该店与俏江南签订的加盟协议截至日期到2017年。

　　倘若加盟店协议已经解除，俏江南是否就没有责任？网友“三刀柔情”说“敢问南京店何时开始使用回锅油，是在4月之前，还是4月之后？倘或4月之前，彼时尚属加盟关系，俏江南岂能无责？”。

　　联想到刚刚过去的“死鱼门”，俏江南可谓“祸不单行”。《华夏时报》记者王先知表示，俏江南近期问题频出的背后，只能说明“管理漏洞”。而俏江南的前后两次危机公关的表现也受到了质疑。经济学家马光远今天早上转发了一条微博：“俏江南要翘了。看你继续表演和撒谎！”

　　有分析认为，两次事故发生后，俏江南都急急地“一否了之”显然有点“小家子气”。而对于致力于打造世界级餐饮企业的俏江南来说更应该做的是展现勇于担责的“大企业心态”。

　　对此，红网发表评论称“无论如何，请记住：如同女人喜欢有安全感的男人，消费者更喜欢那些说真话、肯负责、有担当的企业。”(文/黄前前)