黄金周螃蟹价格飞涨 极品母蟹售价堪比黄金

　　长江商报消息 本报讯(记者 万方)金秋十月，菊黄蟹肥。今年螃蟹晚熟一周，恰好赶上黄金周，市民品蟹雅兴极高，有品牌螃蟹最高峰一天送货近5000份。

　　今年受干旱影响，螃蟹货源紧俏，梁子湖3.5两极品母螃蟹，一斤800元，售价堪比黄金。后期消费高峰还有近二十天，外地经销商纷纷来鄂抢螃蟹。

　　一天卖出近5000份螃蟹

　　昨日记者在水果湖中百仓储看到，梁子湖2.5两母蟹80元/斤，每斤虽比去年贵10元，但前来选购螃蟹的顾客不少。

　　武汉梁子湖新特水产养殖场负责人周德顺介绍，他们在水果湖步行街做调查，有100%的人在十一期间吃过螃蟹；每天都吃的人超过50%；一顿吃2只的人也有50%以上。黄金周到梁子湖吃螃蟹的人，达到历史高点。

　　“‘十一’前两天，起风下雨，影响捕捞。”周德顺说，3.5两以上母蟹、4.5两以上公蟹稀少，价格飞涨，3.5两极品母蟹卖到800元一斤，而且还货源紧张。

　　该养殖场还推出了“周渔翁”牌礼券，黄金周内兑货人很多，每天送货3000多份， 5日一天达到最高峰，送出4700多份，创造了历史单日最高。

　　据悉，今年头期天旱，螃蟹个头比往年要小。往年母蟹2.5两，公蟹3两的比例在三四成，今年不超过三成。中、低档螃蟹价格上涨20%左右，但后期天气适合螃蟹生长，口感鲜味较佳。

　　外地贩子来鄂抢螃蟹

　　“今年螃蟹自然成熟比往年推迟近一周，重阳节是螃蟹成熟最佳时段。”周德顺说，9月气温较高，十一前后螃蟹正处于一个脱壳成长周期。现在母蟹只有八九成熟，公蟹有七成熟，越大的螃蟹，成熟越差。要膏黄饱满，需到10月12日以后，但七八成熟时鲜味最佳，低于七成熟时，口感较差，肉较少。

　　据介绍，今年天旱，梁子湖螃蟹至少有30%减产或绝收，外加市民的消费成倍增长，整个螃蟹上市已过50%。

　　在梁子湖边，不时有操着外地口音的贩子前来询价，刚打捞起来的螃蟹就被订购一空。

　　周德顺介绍，离后期高峰消费还有20多天，外地贩子在湖北市场抢蟹，也到了历史最高位，每天有100多名经销商，在湖北抢蟹，以江浙居多。

　　他预测后期2.5两母蟹、3两公蟹货源更紧张，价格呈上涨趋势，3.5两母蟹、4.5两公蟹会上涨50%以上。