河南中沃公司:沃尔玛牌苏打水质量堪忧

　　本报记者 解刚报道

　　享有“第八届中国食品安全年会指定饮品”荣誉的“沃尔玛”牌苏打水，日前却屡屡被消费者质疑存在黑色不明悬浮物等问题。该公司却认为，这是因为运输和搬运过程造成的。但记者在该公司采访中发现，在其严格的质量管理制度之下，还是出现不少的漏洞。

　　不明悬浮物欲盖弥彰

　　日前，来自北京、河北、山西的消费者，给本报寄来并没有开盖出现问题的“沃尔玛”牌苏打水。记者随机拿了一瓶，仔细看该产品的外包装，“影视明星形象代言人佟大为”的头像很是显眼。“源自王屋山世界地质公园山脉、第八届中国食品安全年会指定饮品”跃然饮料瓶上。通过肉眼可以明显看到，本应透明的苏打水中，确实有数团黑色絮状悬浮物。

　　一位山西的崔姓消费者告诉记者，他个人和单位经常购买“沃尔玛”牌苏打水，但出现这么明显的悬浮物实在让人不能接受。

　　一位不愿透露姓名的经销商很愤怒地说，产品出现了问题厂里也不管，让我们自己解决，早知道这样就不经销这样的产品了。

　　3月2日，该公司负责生产的负责人接受了记者采访。他告诉记者，公司对产品质量把关很严格，出现黑色絮状悬浮物的情况，是因为在产品运输和搬运过程中包装受到挤压才出现这样的情况。

　　一位从事饮料生产多年的业内人士在接受记者采访时分析认为，出现这样的情况可能存在多种因素，比如水质、饮料瓶的清洁、饮料在生产过程的不卫生等因素都有可能。厂方的如此解释有些牵强，有些不负责任，反倒是欲盖弥彰。

　　生产流程管理差强人意

　　济源市质量技术监督局食品科的工作人员在看到记者提供的出现黑色絮状悬浮物的“沃尔玛”牌苏打水很是吃惊，认为这种情况很严重，要向领导报告并严查。

　　该局食品科冯科长在接受记者采访时告诉记者，食品安全的责任主体是企业。像河南中沃这样的公司在当地还是很有影响的企业。质监部门定期和不定期对企业都有监督检查。但是，该企业在产品质量和食品安全环节是如何管理和执行的呢？

　　记者在当地有关部门的协助下由该公司张攀峰副总经理带记者进入河南中沃实业公司的苏打水饮料生产车间进行了深入采访。在生产车间可以看到从清洗包装瓶、灌装、封盖、贴签都是自动化作业。

　　张攀峰告诉记者，目前公司的设备还是很先进的。公司在产品质量控制有一系列的规章制度，其中“品控现场工艺监控报表”对生产过程的记录是比较详细的，这也是对生产线的员工考核的依据。报表在生产车间填写，有一份是直接要拿到总公司品控部的。

　　在该车间提供的最近几天的“品控现场工艺监控报表”中，记者清楚地看到有“上瓶间脚踏池消毒液更换不及时、总是很脏、有铁锈”，“灌装间有女工闲聊、无人看机器”，“灌装间卫生差、有杂物”，“前三锅半成品从配成到灌装时间均超过15分钟”的记录。

　　生产车间的负责人告诉记者，一般半成品配成后15分钟内要灌装完成，否则就得倒掉。那么，只是最近几天的生产中有上述情况吗？记者从该公司的品控部调阅了最近一个月的“品控现场工艺监控报表”。

　　结果令人惊讶：“灌装平台废瓶未及时清理”、“超出灌装间隔标准10-15分钟”等众多漏洞都显露出来了。该公司的品控部负责人说，因为如果哪个环节出现问题,是要罚工人款的，所以,品控部的工作人员是很得罪人。

　　在监管部门的眼里，很规范的企业在实际生产过程管理中，却出现了如此多的漏洞，实在有些不可思议。眼下即将进入饮料的热销期，而河南中沃实业有限公司能否在食品安全和产品质量上有更实际的举措呢？本报将继续关注。