猪粮比价跌破盈亏平衡点 近期猪价持续下跌

　　作者：陶伟玉

　　自1月中旬以来，生猪价格持续下滑。国家发改委监测数据显示，4月11日全国生猪平均出场价格14.61元/公斤，环比下降2.92%，同比下降5.41%，较1月18日下降19.37%，处于正常偏低水平。与此同时，猪粮比价相应减少，4月11日全国猪粮比价跌破6誜1，降至5.99誜1，低于调控生猪市场预案中的盈亏平衡点。

　　近期猪价持续下跌

　　生猪供给充足是近期猪价持续下跌的主因。2011年3月以来，生猪存栏量逐月增加。农业部数据显示，2012年3月底全国生猪存栏4.6167亿头，环比增长0.70%，同比增长5.46%。其中，能繁母猪存栏量4954万头，环比增长0.10%，同比增长4.04%；能繁母猪存栏比例达到10.73%，环比下降0.06个百分点，同比提高0.2个百分点，处于历史较高水平。

　　市场需求减少是猪价走低的次因。“瘦肉精”事件发生以来，猪肉消费信心受到影响，加上春节过后猪肉终端消费减少，导致猪价不断下跌。3月末全国规模以上屠宰企业生猪屠宰量1783.12万头，环比增长21%，增幅较2011年同期缩小7.6个百分点，而猪肉市场需求仍然偏少。另有数据显示，截至3月份，全国重点流通企业猪肉累计销量57.13万吨，同比增加2.5%，累计增幅较2011年同期缩小3.3个百分点。在生猪供给充足、需求减少背景下，市场供求关系决定了生猪价格出现周期性波动，价格持续走低态势。

　　双向挤压养殖利润

　　然而，生猪养殖成本增长。今年以来玉米价格、仔猪价格振荡上行，目前均处于历史较高水平。国家发改委数据显示，4月11日玉米批发价格2.44元/公斤，环比上涨0.83%，较年初上涨3.4%；同比上涨10.9%，较2011年9月28日的历史高点低2.4%。同期仔猪价格也在持续攀升。农业部数据显示，4月11日仔猪市场价格32.26元/公斤，环比下降1%，较年初上涨8%；同比上涨29.8%，较2011年9月21日的历史高点37.24元/公斤低13.4%。另外，油价上涨、雇工工资提高、水电费以及防疫费用增加等均推高养殖成本。

　　养殖利润随之减少。在养殖成本增加和生猪价格下跌的双向挤压下，猪粮比价持续下降，养殖利润不断缩水，但未出现大规模宰杀母猪现象。国家发改委数据显示，2012年3月猪粮比价跌至6.46誜1，环比减少0.66个点，同比减少0.56个点，较2011年7月高点减少1.94个点。4月11日猪粮比价下跌至5.99誜1，已经突破6誜1的盈亏平衡点。另据测算，3月份每头育肥猪出栏可盈利170元，环比减少84元，同比减少207元，较2011年7月高点减少600元。

　　有数据显示，2012年3月底全国千家养殖企业生猪总存栏量处于历史最高水平，且能繁母猪存栏比例高达10.66%，预示后期生猪供给充足；仔猪存栏比重32.98%，较2月底、1月底分别下降0.32个百分点、0.19个百分点，预示7月份育肥猪供给量较五六月份小幅下降。

　　总体来看，在生猪存栏增加背景下，若不出现严重疫情，2012年生猪价格整体低于2011年，生猪养殖全年可实现盈利，不会出现大面积宰杀母猪现象。其中，四五月份猪价延续前期下跌态势，6月份受年初以来仔猪存栏比重下降影响，生猪价格可能出现阶段性反弹。七八月份是传统消费淡季，猪价有转头下跌可能，加上饲料价格和人工成本的增加，导致养殖利润进一步压缩，养殖企业可能出现亏损。9月份后，随着天气转凉、节日增多，猪价有望小幅回升。