楚天都市报讯 据《广州日报》报道据新华社报道，多年以来我国食品出口合格率均保持在99.8%以上，而内销食品的合格率却只有90%左右。为什么会出现这种情况呢？记者日前采访多家食品商了解到，发现出口产品的检测确实比内销产品严格很多，这是出口食品高合格率的关键。

　　【出口】

　　双重把关难存侥幸

　　“对于整个行业来说，做得好的食品生产企业，才能做出口，特别是出口到一些发达国家，由于标准高，生产门槛也高。”多家食品企业负责人均表示。

　　四川省丹丹调味品有限公司相关负责人告诉记者，四川郫县有100多家生产豆瓣的企业，但是只有3～4家企业具有出口资格，这几家企业都是上规模、生产技术和卫生条件好的企业。

　　同时，多家食品企业负责人均表示，保证出口产品高质量的关键是严格的监控。据介绍，食品出口检测非常严格，双重把关，除了出口前要接受检验检疫部门的检测，到了进口国，也要接受当地检验检疫部门的第二次检测，而且批批都要检，没有任何侥幸可言。

　　【内销】

　　门槛太低检测很松

　　相比而言，做内销的产品，检测确实松了很多。多家出口企业负责人均表示，虽然原材料、销售等都要备案，但是不用每出一批产品就要告知政府部门，也不用批批检测。因此，这就产生了一些漏网之鱼。

　　有不愿意透露姓名的食品企业负责人告诉记者，做内销的食品生产门槛很低，因此经营企业成千上万，政府有关部门心有余而力不足，监管缺位就需要靠企业的自觉。但是，有些企业为了追求利润丧失了道德底线。

　　【专家建议】

　　推广连坐式监管

　　中国人民大学农业与农村发展学院副院长郑风田认为，完全可以试试美国人、日本人所实行的连坐式的监管制度。美国的食品监管部门会不定期地突然派人来抽检，一旦发现某一家公司产品质量不达标，则当地被判为不可信任地区，当地所有企业都被列入不信任名单。这样一个连坐制下，没有企业敢轻意乱做假。