根据《反垄断法》规定，这笔交易应受到中国反垄断和经营者集中审查制约

　　【财新网】 (记者 于海荣)商务部新闻发言人姚坚今日(5月17日)称，商务部反垄断局目前还没有收到百胜餐饮集团收购小肥羊(00968.HK)的有关反垄断审查申请。

　　姚坚在例行新闻发布会上称，虽然这笔交易是在香港上市公司的交易，但是这两家企业在中国的销售额和市场排位都比较靠前，销售额规模也很大，根据《反垄断法》的规定，如果销售额达到了100亿元人民币，同时每家单独在中国市场营业额超过4亿元人民币，都要受到中国的反垄断和经营者集中审查的制约。

　　根据商务部掌握的资料，目前百胜在中国的餐厅数量超过3000家，2010年营业额为336亿元人民币，小肥羊2010年营业额也达到近20亿元。

　　“商务部将按照相关法律来审查这起外资并购。”姚坚强调，中国是一个进一步市场化和开放的国家，“我们基本的态度是进一步开放市场，公平对待各国企业。”

　　百胜餐饮集团和小肥羊集团有限公司5月12日联合对外宣布，百胜以协议计划方式私有化小肥羊，收购价为每股6.50港元，总价将达45.57亿港元。私有化计划生效后，百胜预计将持有小肥羊93.2%的已发行股本。

　　2008年6月，小肥羊赴香港联交所主板上市，2009年3月25日，百胜以4.93亿港元收购小肥羊20%的股份，成为小肥羊第二大股东。