近日，光明乳业研发生产的中国首款长效酸奶莫斯利安正式摘取Monde Selection （世界食品品质评鉴大会）大奖，是Monde Selection2011年度嘉奖阵营中唯一获奖的酸奶品牌，光明也由此成为世界食品品质评鉴大会成立50周年以来唯一获奖的中国企业。

　　光明乳业总裁郭本恒认为，莫斯利安能够以独特口感和出色品质征服了国际食品界的“诺贝尔奖”评审组，秘诀在于光明采用了独特的益生菌L99、颠覆性的高科技生产工艺以及涵盖从牧场到餐桌全程的“精品运动”质量管理体系。

　　据光明公共事务总监龚妍奇介绍，这套涵盖“从牧场到餐桌”全程的质量管理体系的独特丰富内涵在于：以“良心+勇气”为贯穿业务流程始终的“剑魂”，以“持续改进、精益求精”为基业长青的经营理念，以业内唯一的“高科技金字塔”为依托，以光明国内首创的“工厂千分”标准和全球首创的“牧场千分”标准为合璧双剑，以WCM等各种精准管理体系为运营工具，率先推进国产乳品质量与发达国家优秀水平全面接轨。s林乐