台湾“塑化剂”风波愈演愈烈，5月31日被台湾当局定为“终止黑心起云剂行动日”，主管部门到市场进行稽查抽验，包括运动饮料、果汁、茶饮、糖浆果浆、胶锭粉状类等五大类产品都须提供检验安全证明，否则一律下架回收。

　　中国新闻网最新统计显示，截至5月30日塑化剂牵涉厂商206家，可能受到污染的产品522项，几乎所有台湾主要食品厂商都牵涉其中。包括统一企业，长庚生物科技，白兰氏，台糖、台盐等知名厂商都陆续发现部分产品遭到塑化剂的污染，这些产品不仅涉及到运动饮料，水果饮料、茶饮料，就连水果糖浆、儿童钙片、乳酸菌咀嚼片等都统统卷入了其中，而且上述厂商连日来每天会有更多的食品被检验出含有塑化剂，所以尚无法断定其影响范围究竟有多广。

　　塑化剂与起云剂

　　据《北京晨报》消息，2011年4月，岛内卫生部门例行抽验食品时，在一款“净元益生菌”粉末中发现，里面含有DEHP，浓度高达600ppm（百万分之一）。追查发现，DEHP来自昱伸香料公司所供应的起云剂内。

　　起云剂（又名浑浊剂、乳浊剂、增浊剂）也就是我们常说的乳化稳定剂。是指将具有一定香气强度的风味油，以细微粒子的形式乳化分散在由阿拉伯胶、变性淀粉和水等组成的水相中形成的一种相对稳定的水包油体系。起云剂是合法的食品添加物，可以使液体食品不能互融成份互相乳化，使液体食品看起来更加均匀。

　　而塑化剂DEHP是指“邻苯二甲酸（2─乙基己基）二酯”，是一种有毒的化工业用塑料软化剂，属无色、无味液体，添加后可让微粒分子更均匀散布，因此能增加延展性、弹性及柔软度，常作为沙发、汽车座椅、橡胶管、化妆品及玩具的原料，属于工业添加剂。

　　《中国之声》记者分析称，塑化剂一般是用来软化塑料制品，如果大量食用可能导致不孕等生殖系统问题，长期大量食用甚至可能致癌。台湾地区将其列位第四类毒剂化学物质，不得添加在食品里。许多食品制造过程中会加入起云剂，它一般是由棕榈油、乳化剂等多种食品添加所混合制成，这次有台湾起云剂的制造厂商，则把其中的棕榈油换成了塑化剂，是为了节省成本和颜色好看。

　　已使用三十年

　　昱伸香料负责人赖俊杰向《东南快报》记者坦承，他在起云剂中添入塑化剂已将近30年，而早期所用的DOP还比DEHP更毒，一直到5年前，才改用DEHP。 台湾专家伍焜玉表示，成年人长期每天喝1瓶受塑化剂污染饮料，生殖功能异常风险将增加3到4倍；体重较轻的儿童风险更增加6到8倍，另外，对孕妇风险也较高。

　　对于此次的塑化剂风波，岛内专家表示，上班族每天三餐外食，可能吃下70多种添加物，甚至有些合法添加物长期食用，也可能有危害，食品添加物比想像中不安全。以防腐剂来说，台湾清华大学教授凌永健表示，这些为了杀食物细菌的防腐剂，也可能杀死身体的好菌。

　　厂家回应内地产食品安全

　　塑化剂风波爆发后，台卫生部门已通过相关窗口通知大陆方面，但目前白兰氏、统一、康师傅等在大陆有业务的台企均表示，其在大陆生产销售的产品是安全的。

　　白兰氏公司近期发表声明，该公司生产的儿童钙片与维他命产品受“起云剂”污染，正在台湾、香港、新加坡等地进行回收，不过这两款产品并没有在大陆销售。

　　统一集团总经理助理杨寿正在接受中国之声《新闻纵横》采访时表示，“起云剂”只在台湾地区的产品中使用，大陆统一品牌饮料不受本次事件影响。

　　塑化剂应纳入检测范围

　　新华网台北发回消息称台湾地区的领导人马英九表示这次事件严重影响台湾民众的健康，以及产品的形象，当局会全力清查违法的厂商，消费者不要掉以轻心，但也不要过渡的恐慌。

　　暨南大学食品科学工程系副主任傅亮表示，“现在食品中含微量化学成分的饮料有成千上万种，而目前我国仍没有出台一个控制塑化剂的规范标准”。周应恒也呼吁，大陆地区应该立刻开展一次“塑化剂”的专项检测活动。上一页1下一页