□经济视点报记者 唐朝金

　　 这是李福广（化名）养猪的第11个年头。

　　11年前，李福广拖家带口到河南省邓州市开设养猪场，经过十余年的发展，李福广的猪场最多时存栏量达到300多头，而现今只有不足100头。

　　11年来，因为养猪，李福广曾经风光无限；也因为养猪，李福广曾经宰杀过母猪，甚至产生把猪场卖掉，带上老婆孩子去打工的想法。

　　然而对于今年一路上扬的猪肉价格，老李在钱包鼓起的惊喜之余，不禁又为是否扩大养殖规模纠结起来。

　　没有因肉价上涨而获得更大利益

　　按照李福广以往的经验，每年夏天，由于打春时养的猪会在这个时节集中上市，再加上天热，人们往往不愿意消费猪肉，因此夏天是猪肉消费的淡季。

　　然而，令李福广始料未及的是，今年的猪肉价格显然与往年不同。而这种情况的出现是从今年5月份猪贩子络绎不绝地光顾李广福的养猪场开始的。

　　“大概从5月上旬开始，每天都有两三个猪贩子到猪场看有没有能出栏的猪。”李福广表示。

　　然而，令李福广懊悔的是，他的猪场效益并没有随着日益飙升的生猪价格而得到最大的利益。

　　“5月23日一大早，收猪的人就来了，出价到7块8，这可是当时那段我听到的最高的报价，本来还想着再屯两天再卖，但是猪一到出栏时间，不管你再喂，它的体重是不会增加的。所以跟赶上好时节的养猪场一头猪利润在800元左右相比，我的猪场每头猪效益才达到500多元，真是不值一提。”李福广表示。

　　谈及今年猪肉价格的飙升，李福广认为：“按照邓州市目前各养猪场的生猪存栏量来看，与2009年相比，都有了大幅度的下降，物以稀为贵，该到涨价的时候了。”

　　据李福广介绍，在肉价最低的2009年年底到2010年年中，大批的散户因为承受不了每头猪赔本150~200元的压力，纷纷选择退市。也就是从那时开始，李福广的猪场规模从300多头骤降到不足100头，而母猪也从原来的13头，下降到目前的6头。

　　而生猪疫情肆虐，则是导致生猪存栏量下降的另一个原因。

　　据李福广介绍，按照往年的经验，生猪疫情一般发生在夏天，反常的是，去年冬天，疫情再次来袭，这给广大的养殖户造成了巨大的损失。“疫病最严重的时候，有的养猪场的猪一圈一圈地死，拦都拦不住。”李福广说。

　　生猪存栏量下降使得生猪的供求关系发生变化，而原材料的上涨则是猪肉价格上涨的另外一个重要原因。

　　李福广给记者算了一笔账，去年，邓州市的玉米价格在0.85元左右浮动，而到了今年玉米批发价则上涨到了1.15元。“仅就玉米这一项，上涨幅度就接近30%，同时猪饲料中的豆粕价格也一再上涨，按每头猪出栏需要500斤饲料计算，仅就这两项的支出，每头猪的成本就增加150元以上。”李福广表示，“总体上来说，现在养殖数量少了，养殖成本增加了，所以价格就上去了。”

　　疫病因素妨碍规模扩大

　　面对着目前生猪收购价9.4元的高价位，下一步是该扩大养殖规模，赶上价格高峰；还是该减小规模，以避开价格低谷，李福广犯了难。

　　李福广说，按照以往几次猪肉涨价之后的情况来看，猪肉价格的上涨会带动养殖户扩大养殖规模的积极性，造成生猪存栏量大增，因此李福广此次显得特别慎重。

　　“对自繁自养的猪场来说，现在每出栏一头猪能挣六百块钱左右。但根据以往的经验，大起之后会大落，所以面对眼前的暴利，大家一方面开心，另一方面更加担心。”李福广表示。

　　而市场上观望情绪的浓厚从近段时间以来仔猪的成交价格就能看出一些端倪。

　　据了解，6月底邓州市的仔猪成交价格一度飙升到20元/斤，每头仔猪按30斤计算，仅仔猪一项的支出就在600元左右，截至记者发稿时，邓州市的仔猪价格已经下降到16元/斤左右，并且成交量与以往相持平。

　　另一个使李福广举棋不定的因素则是近年来日益猖獗的疫情。

　　李福广告诉记者，他养猪十多年来，感到猪是越来越难养了。以前养猪条件没那么好，只要给猪吃饱喝足，就等着出栏后数钱，每头猪赚20%的利润基本可以保障，可是现在呢，最怕它生病，可以说像宝贝一样地伺候，但还总是避免不了。疫苗用了，兽医兽药一应俱全，有时候为了求保险，花高价买进口疫苗和兽药，但是总是赶不上病毒的发展速度，意外总是让人心惊胆战。

　　“特别从去年以来，疫情的发展更加迅速，经常是发现疫情，再去控制根本就来不及，并且一圈猪，只要有一头得病，这圈猪最后几乎会全部感染。”李福广坦言，“我真怕扩大规模之后，疫情来袭，到时候治都来不及，损失会更大。”